рецепт с фото пошаговый

Говяжьи отбивные под соусом из пива

Фото к рецепту: Говяжьи отбивные под соусом из пива
 2 порции
 50 мин
 tasty_food   30.09.17

Невероятно вкусное блюдо из говядины, в китайском стиле. Говяжьи отбивные под соусом из пива и кетчупа готовятся очень просто, результат порадует всех любителей азиатской кухни.

Продукты (на 2 порции)
Говядина для стейков - 600 г
Пиво светлое - 1 стакан
Кетчуп - 3-4 ст. ложки
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Уксус белый винный (по желанию) - по вкусу
Масло оливковое - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГовяжьи отбивные под соусом из пива
Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №1

Для приготовления говяжьих отбивных под соусом из пива подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №2

Как приготовить говядину под соусом из пива:

Говядину нарежьте поперек волокон на порционные стейки толщиной 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №3

Накройте каждый стейк пищевой пленкой, отбейте тонко с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №4

Посолите мясо и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №5

Обжарьте говяжьи отбивные на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №6

Пиво, кетчуп, сахар, чеснок, соль и перец смешайте до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №7

Выложите обжаренные отбивные в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №8

Залейте мясо соусом из пива и кетчупа. Готовьте говяжьи отбивные в соусе на тихом огне 40 минут. (Если подлива вам покажется сладковатой, добавьте 2-3 столовые ложки винного уксуса.)

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №9

Спустя 40 минут мясо станет мягчайшим, соус станет глянцевым и очень вкусным. Попробуйте - если на ваш вкус чего-то не хватает, добавьте перец, соль или уксус.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №10

Блюдо невероятно похоже на азиатскую кухню, поэтому лучше всего его подавать с отварным рисом. Можно подавать говядину целыми кусками.

Фото приготовления рецепта: Говяжьи отбивные под соусом из пива - шаг №11

А можно готовые говяжьи отбивные нарезать кусочками, перемешать с оставшимся соусом, посыпать кунжутом и подавать. Последний вариант мне ближе по вкусу и внешнему виду.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжьи отбивные под соусом из пива. Как приготовить Говяжьи отбивные под соусом из пива?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Отбивные
Обед
Блюда с пивом
8 спасибо 4957 2 0
irenK Вторник, 21 Июля 2020 г. 09:56 #

получилось довольно вкусно, мясо мягкое

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)