рецепт с фото пошаговый

Саксонские сырники

Фото к рецепту: Саксонские сырники
 8 порций
 Таня Мороз   26.09.17

Из творога можно приготовить много разнообразных блюд, в том числе и домашние сырники. Предлагаем вам необычный рецепт – саксонские сырники. В них основной ингредиент – творог, который дополнен отварным измельченным картофелем. Благодаря этому продукту саксонские сырники получаются с необычным привлекательным вкусом.

Продукты (на 8 порций)
Творог – 150 г
Картофель вареный – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Изюм без косточек – 30 г
Мука – 2 ст. ложки
Сахар – 1,5 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Корица молотая – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 40 мл

Пошаговый фото рецептСаксонские сырники
Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №1

Для саксонских сырников отмеряем нужное количество ингредиентов. Картофель отвариваем заранее в мундире. Затем клубни остужаем и очищаем. Используемый в рецепте изюм (без косточек) на 5-7 минут опускаем в кипяток, потом обсушиваем с помощью тканого полотенца.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №2

Как приготовить сырники с картофелем:

Очищенный картофель измельчаем при помощи терки со средними ячейками.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №3

Добавляем к картофельной массе творог, который желательно протереть сквозь сито.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №4

К ингредиентам в миску разбиваем одно крупное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №5

Следом подсыпаем к картофелю и творогу заявленное количество пшеничной муки.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №6

Следующие ингредиенты для замеса творожного теста – это специи. В нашем рецепте используется соль, сахарный песок и молотая корица.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №7

К ингредиентам осталось добавить только подготовленный изюм без косточек.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №8

Все введенные ингредиенты тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №9

Из получившейся массы формируем сначала колобки, затем их приплющиваем в лепешку. Чтобы творожное тесто не липло к ладоням, слегка смачиваем их холодной водой. Параллельно ставим на плиту сковороду, в которой разогреваем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №10

Сформированные сырники перекладываем в горячее масло. Жарим саксонские сырники с двух сторон до приятной золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №11

Вкусные домашние саксонские сырники с картофелем готовы.

Фото приготовления рецепта: Саксонские сырники - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Саксонские сырники. Как приготовить Саксонские сырники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСырники
Завтрак
Блюда из картофеля Блюда из творога
20 спасибо 9821 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)