рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста со свининой

Фото к рецепту: Тушеная капуста со свининой
 2 порции
 1 час 20 мин
 tasty_food   19.09.17

Тушеная капуста со свининой - любимое многими, сытное и калорийное блюдо, которое по достоинству должны оценить ваши мужчины.

Продукты (на 2 порции)
Свинина (рулька) - 1 шт.
Капуста белокочанная - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Розмарин - 1 веточка
Тимьян - пару веточек
Масло растительное - 2 ст. л.
Лист лавровый - 2 шт.
Соус томатный или паста - 2-3 ст. л.
Уксус винный - по желанию
Зелень свежая - несколько веточек
Перец жгучий - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная капуста со свининой
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №1

Для приготовлении тушеной капусты со свининой подготовьте все необходимые продукты. Лук и морковь почистите, помойте. Рульку помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №2

Как приготовить капусту, тушенную со свининой:

Аккуратно обрежьте мясо вместе с кожей с кости.
(Из кости можно сварить бульон для супа или холодец.)

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №3

Мясо вместе с кожей нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №4

Разогрейте сковороду, влейте масло, выложите мясо и готовьте минут 20-30 на тихом огне, накрыв сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №5

Нарежьте лук полукольцами, добавьте в сковороду к свинине. Тушите минут 10, при необходимости подливайте воду.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №6

Морковь натрите на крупной терке, добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №7

Тушите свинину с овощами еще минут 10-15.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №8

Нашинкуйте капусту, добавьте в сковороду. Накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут. Не забудьте подливать воду, чтобы блюдо не пригорело.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №9

Когда капуста будет достаточно мягкой, разведите водой томатный соус или томатную пасту, вылейте в сковороду. Добавьте розмарин, тимьян (можно заменить на сушеный), лавровый лист, жгучий перец, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Если кислоты будет не достаточно, добавьте немного уксуса. Тушите все вместе минут 5-7.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №10

Нарубите зелень, добавьте в готовое блюдо. Перемешайте, выключите плиту. Накройте крышкой и дайте настояться минут 10-15 перед подачей, чтобы все вкусы смешались.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста со свининой - шаг №11

Подавайте тушеную капусту со свининой как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста со свининой. Как приготовить Тушеная капуста со свининой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови
14 спасибо 10251 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)