видео рецепт с фото пошаговый

Кролик тушеный в сливках, с грибами

Фото к рецепту: Кролик тушеный в сливках, с грибами
 5 порций
 2 часа (ваши 15 мин)
 pokanevich   19.09.17

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления кролика в домашних условиях. Вкусный и полезный тушеный кролик получится нежным и сочным. Рецептов приготовления кролика множество, но обязательно попробуйте именно мой рецепт!

Продукты (на 5 порций)
Кролик - 1 кг
Грибы шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зубка
Сливки 12-15% - 250 мл
Масло растительное - 100 мл
Вода - 1 л
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец душистый горошком - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу

Видео рецептКролик тушеный в сливках, с грибами
Пошаговый фото рецептКролик тушеный в сливках, с грибами
Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №2

Как приготовить тушеного кролика в сливках, с грибами и овощами:

Кролика я готовлю с костями (при желании можно филе отделить от кости). Кролика нарезать крупными кусочками, промыть под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №3

Казан поставить на огонь, раскалить на максимальной температуре в течение 4-5 минут. Добавить 100 г растительного масла. Выложить куски кролика в казан. Перемешивать кролика в течение 10 минут, пока он не поджарится.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №4

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №5

Морковь нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №6

Шампиньоны разрезать на 4 части каждый.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №7

Чеснок нарезать крупными пластинками. Не забываем периодически перемешивать кролика.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №8

Обжарив кролика, добавить морковь и лук. Аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №9

Залить 1 л воды так, чтобы она полностью покрыла кролика. Тушить кролика с овощами на медленном огне в течение 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №10

Спустя 1,5 часа добавить шампиньоны и чеснок. Перемешать. Оставить кролика с грибами и овощами в казане еще на 20 минут потомиться.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №11

Спустя 20 минут добавить соль, лавровый лист, перец душистый горошком и сливки. Перемешать кролика со сливками. Дать закипеть.

Фото приготовления рецепта: Кролик тушеный в сливках, с грибами - шаг №12

Тушеного кролика в сливках, с грибами и овощами, для подачи посыпать нарезанным свежим укропом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик тушеный в сливках, с грибами. Как приготовить Кролик тушеный в сливках, с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаКролик На праздничный стол
В казане
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из кроликаКролик тушеный Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

8 спасибо 2 0
Святослав Среда, 30 Января 2019 г. 11:17 #

Бесподобно получилось, вкусно и насыщенно - не думал что будет так круто. Благодарю вас от лица всей семьи. Единственное что я изменил, это добавил чуть чуть сушеных трав и соли перед тушением, но буквально немножко так что думаю рецепт не испортил. Еще раз спасибо!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 13 Мая 2019 г. 20:47 #

Очень вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)