рецепт с фото пошаговый

Перец, маринованный со сливами

Фото к рецепту: Перец, маринованный со сливами
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Prika   14.09.17

Маринованный перец со сливами - яркая и ароматная консервация, которую вы можете подавать и как самостоятельную закуску, и фаршировать ею птицу: курицу, индейку, гуся и т.д.

Продукты (на 2 порции)
На 0,5 л емкость:
Перец болгарский красный - 2 шт.
Сливы сорта "Венгерка" - 5-6 шт.
Чеснок - 2 зубка
Сельдерей - 2 веточки
Перец черный горошком - 3-4 шт.
Соль - 1 ч. л. без верха
Сахар - 0,5 ч. л.
Уксус 9% - 1,5 ст. л.
Масло растительное - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептПерец, маринованный со сливами
Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для болгарского перца, маринованного со сливами. Промойте сливы и болгарский перец в воде, из слив удалите косточки. Можно, при желании, закатать консервацию и без удаления косточек.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №2

Как приготовить перец, маринованный со сливами:

Перец очистите от семян, еще раз промойте в воде.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №3

На дно чистых банок выложите промытые веточки сельдерея. Нарежьте полосками болгарский перец и также всуньте в банки.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №4

Дополните до верха емкости промытыми сливами. Вскипятите воду и залейте кипяток в банки. Оставьте на 10 минут для пропаривания, прикрыв банки крышками.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №5

Слейте воду в емкость с помощью сливной крышки и еще раз вскипятите. Снова залейте на 10 минут и слейте спустя указанное время. В слитую воду добавьте соль, сахар, уксус и масло. Вскипятите в последний раз.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №6

В банки нарежьте зубчики чеснока, очистив их от кожуры и промыв. Всыпьте горошины черного перца.

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №7

Залейте в банки маринад. Ошпарьте крышки кипятком и закупорьте заготовку с помощью ключа для консервации. Переверните дном вверх и остудите. (Кстати, если вы опасаетесь за сохранность заготовки, то при укупоривании добавьте в каждую баночку по 0,5 таблетки аспирина - он препятствует брожению.)

Фото приготовления рецепта: Перец, маринованный со сливами - шаг №8

Перец, маринованный со сливами, готов. Удачных заготовок!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, маринованный со сливами. Как приготовить Перец, маринованный со сливами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму
Блюда из перца Блюда из сельдерея Блюда из слив

Тема › Блеснуть при случае

3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)