рецепт с фото пошаговый

Сельдь под шубой

Фото к рецепту: Сельдь под шубой
 tasty_food   10.09.17

Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.

Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСельдь под шубой
Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №2

Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №3

Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №4

Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №5

Салатный лук нарежьте очень мелко.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №6

Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №7

В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №8

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №9

На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №10

На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №11

На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №12

К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №13

Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь под шубой. Как приготовить Сельдь под шубой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из сельди Блюда с майонезом
1079 спасибо 1494801 43 11
milaska55 Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:34 #

Спасибо за рецепт... обожаю селёдочку под шубой.

   
цитировать
Алёна Среда, 27 Декабря 2017 г. 13:42 #

Отличненько, спасибо)

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Марта 2018 г. 14:05 #

Спасибо автору за рецепт, салат вкусный, но казан со свеклой на фото- жуть, надо помыть , извините, сразу бросилось в глаза)))

   
цитировать
tasty_food Суббота, 17 Марта 2018 г. 15:50 #

Елена, казанчику больше 40 лет, в этом его прелесть а не жуть:ir:

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 11:04 #

Спасибки

   
цитировать
Иль Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 18:46 #

Ленка ,где ты на фото видела казан??? Тем более грязный.

   
цитировать
максим Среда, 16 Января 2019 г. 16:06 #

Обожаю селёдочку под шубой!

   
цитировать
Катрин Четверг, 28 Марта 2019 г. 11:47 #

Без яиц не тот вкус

   
цитировать
Ольга Вторник, 03 Сентября 2019 г. 11:28 #

Пробовала разные рецепты, этот самый вкусный, спасибо автору)

   
цитировать
Марина Вторник, 24 Декабря 2019 г. 04:47 #

На сколько порций

   
цитировать
Леонид Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 19:00 #

А где же в рецепте яйцо???:(

   
цитировать
Ирина Среда, 01 Января 2020 г. 14:01 #

Очень вкусненький....:D

   
цитировать
Ксения Понедельник, 06 Января 2020 г. 16:11 #

Всю жизнь готовили селедку под шубой именно по такому рецепту. И это очень вкусно! С яйцом это уже мимоза какая-то , как по мне)

   
цитировать
Оля Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 19:31 #

Впервые слышу, что в салат сельдь под шубой кладутся яйца... Вот этот самый настоящий салат, испокон веков наши предки готовили только по этому рецепту!

   
цитировать
Сафина Среда, 30 Декабря 2020 г. 11:10 #

Классический рецепт, просто ням ,ням. Очень вкусно огромное спасибо автору.

   
цитировать
Александра Четверг, 31 Декабря 2020 г. 03:23 #

Яйца можно использовать для красоты натертым желтком посыпать сверху и зеленушки чуть чуть,красиво получается

   
цитировать
Саша Четверг, 31 Декабря 2020 г. 13:19 #

Спасибо.

   
цитировать
volk1985 Суббота, 02 Января 2021 г. 00:10 #

Ксения
Всю жизнь готовили селедку под шубой именно по такому рецепту. И это очень вкусно! С яйцом это уже мимоза какая-то , как по мне)
С яйцами точно мимоза.

   
цитировать
Стас Суббота, 09 Января 2021 г. 18:27 #

С яйцом это мимоза,какое яйцо в Шубе????

   
цитировать
Чих 2020 Вторник, 02 Февраля 2021 г. 07:09 #

Обалденный рецепт, очень вкусно, спасибо😍

   
цитировать
Иван Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 13:18 #

Яйцо с малосольной рыбой всегда сочетается великолепно, кто готовит шубу без яиц - очень много теряет) Мимоза - не мимоза, а главное вкус :)

   
цитировать
natgla Среда, 22 Декабря 2021 г. 16:53 #

Спасибо огромное за рецепт, готовила по нему уже несколько раз. Удивительно то, что в моём прежнем рецепте всё те же ингредиенты, но результат другой. Здесь же получается шуба сочная и очень вкусная, обожаю.

   
цитировать
Марина Вторник, 28 Декабря 2021 г. 16:16 #

Спасибки, замечательный рецепт!!!!!! Уважение к автору.

   
цитировать
Марья Петровна Суббота, 05 Марта 2022 г. 16:52 #

Я всегда шубу без яйца готовлю. Очень вкусно! на дно 1й слой картошка- чтоб масло с селедки впитал и тогда салат киснуть не будет.

   
цитировать
женя Понедельник, 07 Марта 2022 г. 17:10 #

Спасибо это такое вкусное блюдо.

   
цитировать
юля Понедельник, 07 Марта 2022 г. 17:15 #

Спасибо , можно это блюдо оставить на 7 дней ???:surp:

   
цитировать
Марина Среда, 13 Апреля 2022 г. 12:36 #

Спасибо, вкусная "шубка".:D

   
цитировать
Людмила Понедельник, 30 Мая 2022 г. 13:47 #

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Обалденная шуба получилась👍👍&# сразу ее съели

   
цитировать
Ёлка Среда, 26 Октября 2022 г. 19:32 #

Вдумайтесь в название! Селёдка ПОД шубой - первый слой ВСЕГДА селёдка, а не вот это всё)

   
цитировать
Кира Среда, 21 Декабря 2022 г. 17:59 #

Ёлка
Вдумайтесь в название! Селёдка ПОД шубой - первый слой ВСЕГДА селёдка, а не вот это всё)

Ну и ешьте свою селедку первым слоем, в мы будем есть сочный салат!

   
цитировать
Катеришка Четверг, 02 Февраля 2023 г. 14:20 #

Ёлка
Вдумайтесь в название! Селёдка ПОД шубой - первый слой ВСЕГДА селёдка, а не вот это всё)

Согласна)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 18:22 #

tasty_food
Елена, казанчику больше 40 лет, в этом его прелесть а не жуть:ir:

Казанчик суперррр!!! Не слушайте ни кого😉😇&#128519

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 18:23 #

Катеришка
Ёлка
Вдумайтесь в название! Селёдка ПОД шубой - первый слой ВСЕГДА селёдка, а не вот это всё)
Согласна)

Кому как больше нравится.🤷‍&#979

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 31 Декабря 2023 г. 07:06 #

У нас всегда кладут яйца. Ещё и натертое яблочко))

   
цитировать
Артём Понедельник, 01 Января 2024 г. 12:19 #

Спасибо вам. Получилось на ура! Хочется ещё)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 07 Января 2024 г. 03:17 #

Делаю такой салат, только без майонеза. Покупаю филе сельди в масле, филе идет в салат, маслом поливаю. Отлично получается.

   
цитировать
Сокол Понедельник, 29 Января 2024 г. 02:05 #

Ну а я тоже с начало селёдку укладывают, картошку потом лук обжареный что б не таращило луком из пасти. Потом морковь и свёклу и сверху яйца

   
цитировать
екатерина Вторник, 30 Января 2024 г. 17:40 #

Рецепт хороший. Емкость неправильная. Должна быть плоская. А из круглой кто-то будет есть одну картошку с луком

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)