Майонез – один из самых популярных соусов для заправки салатов. Приготовить майонез в домашних условиях не так уж и сложно. Предлагаемый рецепт вам поможет.
Продукты
Желток - 1 шт.
Соус "Горчица" - 2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 150 г
Сок лимонный - 2 ч. ложки
Уксус 5% - 2 ч. ложки
Видео рецептМайонез
Пошаговый фото рецептМайонез
Подготавливаем продукты для майонеза в домашних условиях.
Как приготовить домашний майонез:
Кладём в миску 1 желток.
Наливаем 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки горчичного соуса, добавляем по одной щепотке соли и чёрного молотого перца.
Взбиваем веничком, добавляя тонкой струйкой растительное масло, до получения однородной пышной массы.
Добавляем 2 чайные ложки лимонного сока, досаливаем по вкусу.
Домашний майонез (погружным... 
Майонез «Провансаль» 
Густой домашний майонез 
Домашний майонез за одну минуту 
Домашний майонез за одну минуту