видео рецепт с фото пошаговый

Курица с соусом из чернослива

Фото к рецепту: Курица с соусом из чернослива
 videoculinary   10.09.17

Курица прекрасно сочетается с сухофруктами. Курицу можно фаршировать, запекать, тушить. Предлагаем вам рецепт тушеной курицы с соусом из чернослива.

Продукты
Курица - 1 шт.
или окорочка куриные - 4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Корень сельдерея - 1 шт.
Масло топленое - 100 г
Мука - 25 г
Уксус 5% - 15 г
Сахар - 50 г
Чернослив без косточек - 200 г
Бульон куриный - 400 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептКурица с соусом из чернослива
Пошаговый фото рецептКурица с соусом из чернослива
Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №1

Подготавливаем продукты для тушеной курицы с черносливом.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №2

Как приготовить курицу с соусом из чернослива:

Чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой один корень сельдерея. Одну-две моркови чистим, моем и также шинкуем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №3

4 куриных окорочка моем, обсушиваем и нарезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №4

В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 80 граммов топленого масла. Закладываем подготовленные курицу.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №5

Добавляем морковь и сельдерей. Обжариваем курицу с двух сторон до золотистой румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №6

Добавляем 400 миллилитров горячего куриного бульона, присаливаем, приперчиваем по вкусу и варим на маленьком огне, при постоянном кипении, до полной готовности, приблизительно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №7

200 граммов чернослива без косточек замачиваем в горячей воде.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №8

Сливаем воду и нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №9

В сковороде с толстым дном разогреваем 20 граммов топленого масла, добавляем 25 граммов муки, обжариваем, помешивая, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №10

Бульон, в котором тушилась курица, добавляем в муку, тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №11

Добавляем 15 граммов 5% уксуса, 50 граммов сахара, солим по вкусу, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №12

Добавляем подготовленный чернослив, перемешиваем, доводим до кипения и варим на маленьком огне одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Курица с соусом из чернослива - шаг №13

Курицу выкладываем на блюдо, заливаем подготовленным соусом из чернослива и подаем к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с соусом из чернослива. Как приготовить Курица с соусом из чернослива?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриные окорочка Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из чернослива
1 спасибо 2389 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)