рецепт с фото

Жареный тунец с рисом и овощным салатом

Фото к рецепту: Жареный тунец с рисом и овощным салатом
 POLLY_COOKING   01.09.17

На ужин можно приготовить жареного тунца и подать его с рисом и овощным салатом.

Продукты
Тунец (стейк) - 450 г
Кресс-салат - 3 стакана
Капуста пекинская - 150-200 г
Репа - 1 шт.
Редис - 4-5 шт.
Лук красный - 0,25 шт.
Уксус рисовый - 0,5 стакана
Сахар - 1 ст. ложка
Соус соевый - 1 ст. ложка
Масло кунжутное - 4 ч. ложки
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый - 0,25 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/8 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Рис нешлифованный отварной - 1,5 стакана
Орехи кешью - 2 ст. ложки

Как приготовить жареного тунца:

1. Капусту тонко нарезать. Репу очистить и нашинковать соломкой. Редис нарезать тонкими кружочками. Лук тонко нарезать.

2. Филе тунца разрезать на 4 стейка толщиной 2,5 см.

3. Кешью нарезать.

4. В миске смешать кресс-салат, капусту, репу, редис и лук.

5. Отдельно смешать рисовый уксус, сахар, соевый соус, 2 ч. ложки кунжутного масла, половину имбиря, красный перец. Тщательно взбить.

6. На большой сковороде разогреть оставшееся масло на среднем огне. Филе тунца посыпать солью, черным перцем, кориандром и оставшимся имбирем. Втереть специи в рыбу.

7. Выложить рыбу на сковороду. Готовить 4-5 минут, перевернуть и готовить еще 4-5 минут.

8. Для подачи смешать салат с четвертью чашки заправки.

9. Разложить салат по тарелкам. Выложить рис на салат. Сверху выложить жареного тунца. Посыпать кешью, полить оставшейся заправкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный тунец с рисом и овощным салатом. Как приготовить Жареный тунец с рисом и овощным салатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Рыбные блюдаРыба жареная
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из редиски Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Ужин

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из редиса Блюда из репы Блюда из риса Блюда с соевым соусом
2 спасибо 3045 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)