видео рецепт с фото пошаговый

Соус из помидоров на зиму

Фото к рецепту: Соус из помидоров на зиму
 podomashnemy   31.08.17

Предлагаем вам рецепт заготовки на зиму вкуснейшего соуса из помидоров, сладкого перца, лука и чеснока - вариант грузинского соуса "Сацебели".

Продукты
Помидоры - 5 кг
Перец болгарский - 400 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 150 г
Сахар - 400 г
Соль - 1,5 ст. л.
Уксус - 150 г
Масло растительное - 150 г
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л.
Приправа "Азербайджанская" (смесь пряностей) - 1 пачка
Приправа "Армянская" (смесь пряностей) - 1 пачка

Видео рецептСоус из помидоров на зиму
Пошаговый фото рецептСоус из помидоров на зиму
Фото приготовления рецепта: Соус из помидоров на зиму - шаг №1

Подготовьте овощи. Порежьте помидоры, лук и сладкий перец.
Пропустите все через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Соус из помидоров на зиму - шаг №2

Кастрюлю с овощами поставьте на огонь, доведите массу до кипения и варите 2 часа на небольшом огне, иногда помешивая и снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Соус из помидоров на зиму - шаг №3

Через два часа добавьте масло, уксус, сахар, соль, красный перец, черный перец, приправы. Перемешайте и варите еще 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Соус из помидоров на зиму - шаг №4

После этого выдавите чеснок и добавьте в томатный соус. Прокипятите еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Соус из помидоров на зиму - шаг №5

Соус сацебели из помидоров на зиму налейте в стерилизованные банки и герметично закройте (закатайте) прокипяченными крышками. Банки с соусом переверните и укутайте до полного остывания.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус из помидоров на зиму. Как приготовить Соус из помидоров на зиму?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Помидоры на зиму
Рецепты соусовСоус томатный Соусы и приправы для шашлыка
Блюда из перца Блюда из помидоров
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)