рецепт с фото

Лосось с грибным соусом

Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом
 POLLY_COOKING   30.08.17

Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.

Продукты
Филе лосося (без кожи) - 450 г
Шампиньоны - 100 г
Лук-шалот - 1 шт.
Вино белое сухое - 1/3 стакана
Горчица дижонская - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки

Как приготовить лосось с грибным соусом:

1. Филе лосося разрезать на четыре куска. Вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить.

2. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук-шалот измельчить.

3. В сковороде разогреть масло. Выложить куски лосося, готовить до тех пор, пока рыба не будет легко прокалываться вилкой. Снять с огня, сохранять рыбу теплой.

4. Грибы и лук выложить на ту же сковороду. Готовить 3-5 минут на среднем огне.

5. Снять с огня, влить вино, горчицу, тимьян. Вернуть на огонь, готовить, помешивая, 1-2 минуты.

6. При подаче полить грибным соусом рыбу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лосось с грибным соусом. Как приготовить Лосось с грибным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Рецепты соусовСоус грибной Соус для рыбы
На праздничный стол
Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из семги Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)