Самый яблочный пирог

Я положил сахара в сам пирог 150 ,сверху не сыпал и так очень сладко,яблок лучше грам 600,тогда пирог воздушный,если грам 800 положить то тяжёлый становится,с 1кг думаю вообще башмак будет. А так вкусно получается.

Просто кошмар. Вчера делала по рецепту в котором не было молока и не было растительное масло, лишь сливочным лист смазала и по прошлому рецепту получилось в разы лучше. Но в обоих случаях времени не хватило и я добавляла минут 20-30. Этому рецепту и того времени не хватило. И половины не пропеклось. Тяжёлый, сух сверху и мокрый на дне. Ужасно.

Выпекала дольше, чем указано, а в итоге абсолютно не пропёкся. Не знаю, что теперь с ним делать...

Вкусно, но яблок в два раза меньше и выпекала 40 минут. А так рецепт что надо!

Приготовила вчера! Добавила орешков и изюма. Очень классный и экономный рецепт. А сейчас это очень актуально. Спасибо

спасибо большое! делал и строго по рецепту, и с небольшими отклонениями. В этот раз порезал кубиками. Все довольны, прекрасный рецепт!

Яблок меньше добавляете на много , иначе будет помойка

Очень вкусный пирог получился !!! Спасибо!

Моя первая в жизни шарлотка и она получилась! Я не умею работать со всем где есть мука, но тут прям получилась. Очень вкусная по этому рецепту, но я чуть-чуть его скорректировала. Яблоки у меня были сорта из магазина "сезонный урожай" 700гр в нечищеном виде, по этому из 150гр сахара я брала 1,5 столовых ложки. И в яйцах мне попалось по 2желтка в двух штуках. Остальное все по рецепту, кроме сахара сверху сделала сахарную пудру. Выпекала 180°, но сильно стал темнеть верх, я переключила духовку на низ, по окончанию времени за 10минут вернула обратно тены снизу и верх- и все получилось, спасибо за рецепт!

Спасибо большое! У меня все получилось. Правда добавила масла грамм 50 сливочного. Очень вкусно.

Сегодня впервые спекла яблочный пирог по вашему рецепту.Всегда отдавала предпочтение классической шарлотка,а сегодня в честь праздника Яблочного Спаса решила попробовать что-то новое.Соблюдала все пропорции, права яблок положила на глаз,мне кажется что больше килограмма.Ииии......пирог получился просто божественный!!! Спасибо за рецепт.Праздничное угощение удалось.

Теста на такое количество яблок мало! Нужно или увеличивать его в два раза, либо уменьшать на половину яблоки. Сахара тоже многовато, грамм 100 хватит

Все получилось, соду гасила уксусом. в тесто добавила примерно 3 ст.л. растит. масла и взбивала вместе с сахаром. Норму песка уменьшила вдвое Сливочное масло не использовала совсем

Не знаю как тут может не получиться пирог, только у криворуких. Отличный рецепт, быстро все делается. Яблок я брала 0.5 кг уже очищенных и не посыпала сахаром сверху. Спасибо!

По рецепту на 1кг очищенных яблок готовила. Не понравился. Тесто почти не ощущается, одни печёные яблоки. Думаю, надо класть их раза в два меньше. Повторять больше не буду.

не доработанный рецепт. Если следовать строго написанному тексту, тесто получается жидким как вода. Яблок ужасно много, зачем использовать целый килограмм? Соотношение жидкости и муки не верно в корне! Продукты потрачены в пустую!

Тесто получается жидким как вода-это зависит от текстуры яблок, если текстура плотная, то яблоки в пироге не превращаются в жидкость, а сохраняются кусочками, пирог получается не жидким. Если текстура яблок рыхлая, то для этого рецепта нужно брать меньше яблок.

Тоже не пропекся. Но яблоки вкусные

Ужасный рецепт, отвратительный пирог. Все выкинули, делали все строго по рецепту.

Согласна с Вами, выкинули, жидкий не поднялся, только продукты испортила. Ужаснее рецепта не видела, хотя очень часто готовлю

Божественный пирог получился! Взял 200г муки, 1 кг неочищенных яблок,добавил 0.5 чайной ложки соли, щепотку ванилина. Пока читал комменты - расстроился, думал что жидкое получится, а получилось очень вкусно. Правда читая комменты забыл смазать металлическую форму для выпекания и пришлось пирог ножом вытаскивать. Металлическая форма 25 сантиметров, высота готового пирога 2-2.5 сантиметра. Возможно всё дело в глубине пирога, он не должен быть высоким, тогда всё будет просто супер.

Огромное Спасибо ,за Прекрасный Рецепт !!! Сегодня второй раз делала , в форме повыше , сверху украсила безе (за 10 минут до готовности взбитые белки с пудрой)+ ягодки =ВКУСНЯШКА-КРАСОТА,а не Пирог получился !!!

Долго искала Рецепт без заморочек). Рекомендую всем сделать !!! С УВАЖЕНИЕМ к ВАМ !!!

Все пишут про 1 кг , делала с одним крупным яблоком !Всё Отлично !!!

Спасибо!!! Все делала по рецепту, получилось очень вкусно! Теста мало, яблок много.

Пирог очень удачный, рецепт лучше чем шарлотка. Смысл пирога именно в большом количестве яблок, они получаются в легкой обмазке из теста. Сливочное масло на поверхности хорошо раскидывать мелкими мелкими кусочками и посыпать тростниковым коричневым сахаром . Тогда верх покрывает очень красивая корочка карамелизированая. Корицу лучше насыпать на яблоки до того, как их смешают с тестом. Чем сильнее взбиты яйца тем более воздушным получается пирог. Начинать надо с тонкой нарезки яблок, чтоб потом не стояло тесто. Большое спасибо, искала именно на большое количество яблок и этот оказался идеальным!!!

А для чего масло и сахар класть поверху теста? Можно это не делать?

Мне не понравился, очень сладкая мука с яблоками получилась. Для меня рецепт не зашёл.

Пироги на молоке РЕЗИНОВЫЕ.

Теста недостаточно для такого количества яблок. Я взяла всего три средних и все равно они не пропеклись, а тесто готово.

Не получился , все было сделано по рецепту сырой .

Пирог сделала как написано по рецепту, супер мега вкусный и с как с карамель сверху получился. Рекомендую рецепт 👍. Дети умяли сразу весь пирог 🤗.

Плохой рецепт,никому не советую,разве,что хотите выбросить продукты,пропорции вообще не подходят.Мой пирог- строго по этому рецептуо тправляется в мусорку.

Пекла на скорую руку, яиц было всего 2, муки чуть больше заявленного, тесто получилось не жидким, консистенция сметаны, молоко в рецепте придает свой аромат и с кислыми яблоками все получилось шикарно - все продегустировавшие его были довольны"" Спасибо за простой рецепт

Я конечно извиняюсь, но при таком количестве яблок, это не пирог, а яблоки в кляре. Минимум вдвое меньше яблок класть, а вот муки грамм на сто сто пятьдесят больше.

Вообще не удачный рецепт. Яблочное и максимально влажное месиво получается ( Делала точно по рецепту. Зачем здесь молоко мне так и не понятно.

Отлиный рецепт, все просто и очень вкусно! Спасибо большое!

Большое спасибо за рецепт! Воздушный пирог с хрустящей корочкой и сочными кусочками яблок. А какой стоял аромат))) Яблоки брала антоновку, около 600 гр и выпекала при 180 гр 45 минут. Тут надо ориентироваться на свою духовку и яблоки, если сочные, то лучше положить поменьше. Добавляю в записную книжку👍

Спасибо за рецепт, получилось просто чудесно! Всё делала по рецепту, единственное, чуть уменьшила количество сахара.

Те, кто ругается, на жидкое тесто - скорее всего, проблема не в рецепте, а в качестве вашей муки или в работе духовки. И да, ещё горячий пирог, разумеется, при таком количестве яблок не будет плотно держать форму - дайте ему остыть, и будет вам счастье.

Пирог получается нежнейший: нечто среднее между шарлоткой и цветаевским.

Ещё раз спасибо автору за рецепт!

Пробовала приготовить! Обалденно! ВСя семья была в восторге!

Что за прикол, что за кринж рецепт, какие кило яблок на 170 г муки, ещё и сахара 200 г

В корне неправильно думать что это шарлотка, рецепт Исчезающего или Неведимка, это Итальянский или Французский пирог с яблоками, только меньше муки обычно кладут и без корицы, в остальном те же пропорции. Очень вкусно рекомендую.

Получилось нечто запредельно сладкое, мокрое и с выраженным вкусом молока, может без него было бы лучше, но повторять я точно не буду

Если взять яблоки более кислого сорта, будет самое то!!

Рецепт неудачный, тесто жидкое осело на дне формы и не пропеклось, верхние яблоки - сами по себе, разваливается при резке. Не советую.

Делала все по рецепту,только вместо корицы ванилин,т.к дети ее не любят.И яблок 600 грамм где-то,можно и меньше.Яблоки пропеклись и пирог получился мягкий,сочный.

Рецепт просто🔥,готовила шарлотку по разным рецептам. Но теперь любимый только этот. Спасибо автору.

Кому не зашёл,либо руки не с того места, либо у вас нет вкуса.(

половину сразу съели

Получился сырой пирог

Пожалела, что приготовила по рецепту. Очень сладко, жидко и много яблок слишком из-за чего и жидко конечно. Я конечно люблю много начинки и меньше теста, но тут перебор!

Ну на вкус и цвет как говорится)))

не доработанный рецепт. Если следовать строго написанному тексту, тесто получается жидким как вода. Яблок ужасно много, зачем использовать целый килограмм? Соотношение жидкости и муки не верно в корне! Продукты потрачены в пустую!

Очень просто и безумно вкусно, спасибо большое за рецепт!

Спасибо большое! Пирог получился очень вкусный 😋 😋 😋. Только яблок я добавила 400гр,(всё что было дома),и получилось обалденно.

Я добавил меньше яблок, 2 средних, и я положил их слоями (тонкий слой теста снизу, потом чередовал с яблоками) вместо вмешивания их в тесто. Пирог получился очень мягким, сочным, яблоки сверху не подсушились благодаря маслу (и оно сделало пирог более мокрым), первый раз в жизни доволен тем, что приготовил, потому что обычно получается средне.