рецепт с фото пошаговый

Цыпленок генерала Цо

Фото к рецепту: Цыпленок генерала Цо
 PROSTOJulia   26.08.17

Я просто обожаю экспериментировать с мясными блюдами и готовить что-то новое. Сегодня я приготовила цыпленка генерала Цо. Цыпленок по этому рецепту получился очень вкусным, нежным и немного острым и сладким.

Продукты
Филе цыпленка (или куриная грудка) - 600 г
Крахмал кукурузный - 150 г
Бульон куриный - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Соус соевый - 50 мл
Мирин - 25 мл
Имбирь сухой или свежий - по вкусу
Чеснок - 2 зубка
Перец острый - 1 шт.
Сахар - 4 ст. ложки
Лук зеленый - 2 пера
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 300 мл

Пошаговый фото рецептЦыпленок генерала Цо
Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для цыпленка в кляре.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №2

Как приготовить цыпленка генерала Цо:

Нарежьте на доске чеснок и зеленый лук. Если вы используете свежий имбирь, тогда нарежьте и его.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №3

Мясо вымойте и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №4

В миску выложите крахмал.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №5

В него вбейте яйцо и хорошо все размешайте. Добавьте 3-4 ст. л. ледяной воды. Добавляйте ее по 1 ст. ложке и смотрите по консистенции кляра: он должен выйти густым, вязким.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №6

В кляр выложите мясо.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №7

Обжарьте в масле мясо в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №8

Выложите мясо на блюдо и пока отставьте его в сторону.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №9

На сковороду влейте жидкие компоненты. Затем выложите острый перец, нарезанный лук, чеснок и имбирь.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №10

Добавьте молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №11

Затем сахар.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №12

Затем добавьте крахмал. Все хорошо размешайте и выдержите соус на огне до загустения.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №13

Затем выложите в соус мясо и хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Цыпленок генерала Цо - шаг №14

Подайте цыпленка генерала Цо горячим!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыпленок генерала Цо. Как приготовить Цыпленок генерала Цо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Китайская кухня
В кляре
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Курица жареная Блюда с соевым соусом
2 спасибо 1 0
кухни мира Вторник, 26 Февраля 2019 г. 11:43 #

Вкусно)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)