Японский омлет отличается от обычного не только способом приготовления, но и ингредиентами. Получается же омлет "Оякодон" довольно сытным, так как готовится он не только из яиц, но и мяса. Соль же в данном рецепте не используется вовсе. Вместо нее - соевый соус.
Продукты
Филе с куриного бедра - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соус соевый - 30 мл
Сакэ - 1 ст. ложка
Мирин - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5-1 ч. ложка
Бульон куриный - 1/2 стакана
Лук зеленый - 1 стебель
Пошаговый фото рецептОякодон (японский омлет)
Подготовим необходимые ингредиенты для омлета с мясом.
Как приготовить японский омлет "Оякодон":
Мясо вымоем и нарежем удлиненными полосками.
Лук очистим и нарежем.
В сковороду нальем мирин, соевый соус, сакэ и бульон.
Затем добавим сахар. Доведем до кипения все ингредиенты.
Затем выложим в сковороду лук. Обжарим его буквально 1 минуту.
Затем выложим мясо. Обжарим его по 2 минуты с каждой стороны.
Яйца взобьем в миске.
Выльем их сверху на мясо. Обжарим оякодон до красивой корочки.
Подадим японский омлет с зеленым луком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оякодон (японский омлет). Как приготовить Оякодон (японский омлет)?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Гренки с яйцом 
Тамагояки (японский омлет) 
Омлет по-японски - тамагояки 
Яичный ролл (на завтрак) 
Японский омлет томаго яки 
Курица под соусом терияки 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Рисовые "колобки" (онигири, омусуби) 
Японский суп рамен, с курицей 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Слоеный омлет 
Слоеное жаркое 