рецепт с фото пошаговый

Фаршированные грибы

Фото к рецепту: Фаршированные грибы
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Prika   26.08.17

Фаршированные грибы - прекрасная закуска. Например, шампиньоны, фаршированные запеченным сладким перцем с оливками и зеленью. Начинку можно варьировать по своему вкусу, добавляя различные ингредиенты.

Продукты (на 3 порции)
Грибы шампиньоны (средние, крупные) или портобелло - 6-7 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Оливки без косточек - 100 г
Сыр сулугуни копченый - 80 г
Базилик или тархун (эстрагон) свежий - 2-3 веточки
Мята свежая (по желанию) - по вкусу
Лук зеленый - 1-2 стебля
Масло оливковое - 1 ч. л.
Соль - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептФаршированные грибы
Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Шампиньоны промойте, отделите шляпки от ножек. По желанию ножки грибов можете измельчить и добавить в начинку.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №2

Как приготовить грибы, фаршированные болгарским перцем, оливками и зеленью:

Болгарский перец промойте в воде и запеките в разогретой духовке при 220 градусах, примерно 10-15 минут. Затем очистите от кожицы и семян.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №3

Выложите мякоть перца в глубокую емкость, добавьте оливки без косточек, соль и оливковое масло. Пюрируйте погружным блендером все в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №4

Измельчите промытые листья базилика (или тархуна), зеленый лук, по желанию листья мяты. Добавьте зелень в начинку, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №5

Шляпки грибов выложите в форму, слегка смазав ее оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №6

Наполните шляпки грибов приготовленной начинкой и запеките шампиньоны, фаршированные сладким перцем, оливками и зеленью, примерно 10 минут в разогретой духовке при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №7

Измельчите копченый сыр сулугуни и присыпьте фаршированные грибы. Запеките грибы с сыром еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные грибы - шаг №8

После этого выложите фаршированные грибы на блюдо и подайте к столу теплыми, чтобы сыр слегка тянулся.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные грибы. Как приготовить Фаршированные грибы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны фаршированные
8 спасибо 7766 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)