рецепт с фото пошаговый

Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве

Фото к рецепту: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 10 мин)
 bvlena   23.08.17

В моей семье это блюдо очень любят и называют его "Хреновая курица" из-за наличия хрена в маринаде. Готовлю такую курицу сразу с картофелем - запекаю в рукаве и курочку, и картофель. Курочка получается острой, пряной и румяной!

Продукты (на 4 порции)
Курица - 1 кг
Хрен - 1 ст.л.
Йогурт - 1,5 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Майонез - 1,5 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец острый молотый - 0,5 ч.л.
Паприка копченая (или сладкая) - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 2 щепотки
Картофель - 400 г (по желанию)

Пошаговый фото рецептКурица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве
Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №1

Подготовим все продукты для курицы в маринаде с хреном. Курочку лучше брать небольшую, до 1 кг. Хрен подойдет любой, даже свежий корень. Я использую сливочный хрен с добавлением свеклы.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №2

Как приготовить курицу в пикантном маринаде с хреном, запеченную в рукаве:

Начнем приготовление блюда с маринада. В миску выложим указанное количество майонеза, йогурта, горчицы и хрена.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №3

Добавляем все специи: соль, перец черный молотый, перец красный острый и копченую паприку или просто сладкую молотую паприку.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №4

Зубчики чеснока пропускаем через пресс и также добавляем к маринаду. Перемешиваем все ингредиенты маринада.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №5

Куриную тушку обсушим бумажными полотенцами. Сделаем разрез по грудке.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №6

Переложим курицу на грудку и хорошо кухонным молотком отобьем мясо на косточках, чтобы курочка немного распласталась.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №7

Для удобства я сразу выкладываю курицу в рукав для запекания, добавляю маринад, завязываю рукав и хорошо руками через пленку "массирую" курочку в маринаде, пока она вся не покроется маринадом. Оставляем курицу мариноваться на 30 минут минимум, можно и дольше.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №8

Если вы предпочитаете готовить сразу и основное блюдо, и гарнир к нему, предлагаю вместе с нашей "хреновой" курочкой запечь и картофель. В рукав к промариновавшейся курице добавим 4-6 клубней картофеля, предварительно вымыв их.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №9

Снова завязываем рукав с курицей и картофелем, кладем рукав в огнеупорную форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40- 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве - шаг №10

Готовую курицу в пикантном маринаде с хреном, запеченную в рукаве с картофелем, подаем к столу порционно. Немного свежих или маринованных овощей будут отличным дополнением к блюду. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве. Как приготовить Курица в пикантном маринаде с хреном, запеченная в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица Овощные На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКурица в маринаде Курица запеченная Курица с картошкой Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru