рецепт с фото пошаговый

Яйца в томатном соусе

Фото к рецепту: Яйца в томатном соусе
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   18.08.17

Яйца в томатном соусе – несложное в приготовлении блюдо индийской кухни, которое не проблема приготовить на своей кухне в любом уголке мира, так как ингредиенты довольно простые.

Продукты (на 4 порции)
Яйца куриные (вареные)- 4 шт.
Лук репчатый - 150 г
Помидор - 200 г
Чеснок - 2 зубка
Петрушка - 5 веточек
Соль - по вкусу
Куркума - 1 ч.л.
Кориандр семена - 0,5 ч.л.
Хлопья чили - 0,5 ч.л.
Зира - 0,25 ч.л.
Корица - 0,5 палочки
Масло растительное - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯйца в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №1

Для приготовления возьмите куриные яйца, помидор, чеснок, лук, петрушку или кинзу, соль, куркуму, кориандр семена, хлопья чили, зиру, корицу.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №2

Как приготовить яйца в томатном соусе:

Лук нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №3

В ступке измельчите семена кориандра и кусочки сушеного перца чили.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №4

Разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте семена кумина. Прогрейте немного, чтобы появился аромат.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №5

Добавьте нарезанный лук, палочку корицы (порошок в данном рецепте не подойдет). Немного подсолите и обжарьте до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №6

Добавляем измельченные специи, нарезанный чеснок и куркуму. Перемешиваем и обжариваем около 1-2 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №7

Добавляем нарезанный кусочками помидор, перемешиваем и обжариваем, чтобы томаты пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №8

Наливаем примерно 100-150 мл горячей воды и тушим до загустения, около 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №9

Добавляем рубленую петрушку или кинзу и доводим до кипения. Тушим до пяти минут.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №10

Вареные яйца разрезаем на половинки и отправляем в сковороду с подливой. Прогреваем 3-5 минут и отключаем огонь. Яйца в томатном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Яйца в томатном соусе - шаг №11

Блюдо хорошо гармонирует с любым гарниром, овощным или крупяным. В Индии это блюдо подают с отварным рисом. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца в томатном соусе. Как приготовить Яйца в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Индийская кухня
Завтрак
Блюда из помидоров

Тема › Блюда по-холостяцки

6 спасибо 2502 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)