рецепт с фото пошаговый

Смаженица

Фото к рецепту: Смаженица
 20 мин (ваши 10 мин)
 Sve4kaSV   16.08.17

Cмаженица – это балканское блюдо из творога, брынзы, яиц и зелени, очень популярное в Болгарии. Хороший сытный завтрак. Готовится быстро и просто.

Продукты
Творог – 100 г
Брынза – 50 г
Яйца (желтки) – 2 шт.
Лук зеленый – 5 шт.
Масло топленое (или обычное) – 0,5 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСмаженица
Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №1

Для приготовления смаженицы возьмите яйца, топленое масло, творог, брынзу, лук зеленый, соль, молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №2

Как приготовить смаженицу:

Брынзу натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №3

Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой. Мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №4

Куриные яйца промойте и обсушите. Аккуратно отделите белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №5

В удобную миску отправляем творог, натертую брынзу, измельченный лук. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №6

Приправляем молотым перцем и, если понадобится, солью.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №7

В сковороде разогрейте топленое или обычное сливочное масло. Выкладываем творожную массу. Равномерно распределяем по дну сковороды и обжариваем 3-5 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №8

Добавляем куриные желтки, немного прогреваем. Аккуратно, несколькими движениями, перемешиваем с творожной массой или можно оставить желтки целыми. Обжариваем на небольшом огне, чтобы творожно-яичная масса затвердела. Можно прикрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №9

Смаженица готова.

Фото приготовления рецепта: Смаженица - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Смаженица. Как приготовить Смаженица?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Болгарская кухня
Завтрак
Блюда из сыра Блюда из творога

Тема › Блюда по-холостяцки

8 спасибо 3995 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)