рецепт с фото пошаговый

Пирог с грушами, на кефире

Фото к рецепту: Пирог с грушами, на кефире
 8 порций
 50 мин (ваши 20 мин)

Ароматный и вкусный грушевый пирог-перевёртыш. Готовится пирог на кефире, с мёдом.

Продукты (на 8 порций)
Кефир – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Мед (или сахарный сироп) – 100 мл
Масло сливочное – 150 г
Мука – 250 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Груши – 2 шт.
Сахар коричневый – 2 ст. ложки
Лимон – ½ шт.
Сахар ванильный – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПирог с грушами, на кефире
Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №1

Ингредиенты для приготовления грушевого пирога на кефире.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №2

Как приготовить пирог с грушами:

В муку всыпать разрыхлитель и соль, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №3

Масло сливочное растопить и остудить.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №4

Яйца разбить в миску.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №5

Влить мёд и кефир, добавить ванильный сахар, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №6

Постепенно, по 1-2 ст. ложки, добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №7

Влить 120 г растопленного сливочного масла, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №8

Должно получиться густое, вязкое тесто для пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №9

Груши вымыть, нарезать четвертинками, удалить сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №10

Нарезать груши тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №11

Полить груши лимонным соком и посыпать 1 ст. ложкой коричневого сахара.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №12

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом, выложить груши веером в форму, посыпать 1 ст. ложкой коричневого сахара.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №13

Поверх груш аккуратно, начиная с центра, выложить тесто, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №14

Выпекать пирог с грушами в разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №15

Остывший пирог с грушами перевернуть на блюдо, чтобы груши оказались сверху.

Фото приготовления рецепта: Пирог с грушами, на кефире - шаг №16

Вкусный и ароматный грушевый пирог на кефире готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с грушами, на кефире. Как приготовить Пирог с грушами, на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
ТестоТесто для пирогов
В духовке
Блюда из груши Блюда из кефира
38 спасибо 19782 10 1
Анастасия Понедельник, 28 Августа 2017 г. 13:02 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог, правда низ с грушами оказался сыроват- пришлось перевёрнутым ещё допекать. Но домашние оценили и от вкусности не осталось и крошки:))

   
цитировать
Наталья Пятница, 29 Сентября 2017 г. 16:17 #

Получилась какая-то масленная ерунда с грушами, которые не хотят пропекаться.

   
цитировать
Наталья Пятница, 29 Сентября 2017 г. 16:19 #

Наталья
Получилась какая-то масленная ерунда с грушами, которые не хотят пропекаться.

Если ещё дольше печь, то сгорит. Может, когда остынет, то что-нибудь получится.

   
цитировать
Ольга Вторник, 07 Августа 2018 г. 11:53 #

Получился отменный пирог, гости разметали за секунду. Спасибо!

   
цитировать
Галина Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 15:00 #

Наталья
Получилась какая-то масленная ерунда с грушами, которые не хотят пропекаться.
. У меня тоже какая-то ерунда получилась.Резиновая текстура.

   
цитировать
Yulia Понедельник, 26 Августа 2019 г. 12:28 #

Девочки спасибо за отзывы, что не дали потратить время и продукты 😘

   
цитировать
Ольга Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 19:25 #

Девочки, не тратьте продукты

   
цитировать
Оветганна Среда, 19 Мая 2021 г. 23:20 #

Какой жирности должен быть кефир, что бы тесто получилось?

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 16:29 #

Жаль, что приготовила, а потом прочла отзывы. В пустую потраченное время и подукты.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)