видео рецепт с фото пошаговый

Торт "Красный бархат"

Фото к рецепту: Торт "Красный бархат"
 10 порций
 2 часа (ваши 50 мин)

Очень красивый и вкусный торт "Красный бархат" со сливочным сыром - отличное сочетание нежного бисквита и легкого крема.

Продукты (на 10 порций)
Для бисквита:
Кефир – 270 мл
Масло сливочное – 150 г
Масло растительное – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 330 г
Сахар – 300 г
Какао-порошок – 1 ст.л.
Краситель гелевый красный – 2 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль – 0,25 ч.л.
*
Для крема:
Сыр сливочный – 440 г
Масло сливочное – 140 г
Пудра сахарная – 125 г

Видео рецептТорт "Красный бархат"
Пошаговый фото рецептТорт "Красный бархат"
Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №1

Как приготовить торт "Красный бархат":

Соединим просеянную муку, соду, разрыхлитель, какао и соль. Тщательно перемешаем между собой, чтобы сода и разрыхлитель равномерно распределились в муке.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №2

В тёплый кефир добавляем 2 ч.л. гелевого красителя красного цвета и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №3

В отдельной ёмкости с помощью миксера соединяем мягкое сливочное масло и сахар.
Далее по одному вводим яйца, после каждого хорошо вымешиваем массу.
Вводим растительное масло.
Продолжая работать миксером, добавляем кефир с красителем и сухие ингредиенты.
Мучную смесь лучше добавлять частями. В итоге получается густое тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №4

Делим тесто на 2 части и выпекаем 2 коржа в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №5

Для крема смешаем с помощью миксера мягкое сливочное масло и сахарную пудру. И вмешаем частями холодный сливочный сыр. Когда масса станет однородной - крем готов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №6

Собираем торт "Красный бархат" и украшаем его по желанию.
Убираем торт в холодильник на пару часов для пропитки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Красный бархат" - шаг №7

Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Красный бархат". Как приготовить Торт "Красный бархат"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем масляный Крем сливочный
ТортыТорт бисквитный Торт Красный бархат
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из кефира Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

29 спасибо 69896 4 0
Valentina07vv Вторник, 15 Августа 2017 г. 13:15 #

Очень интересный рецепт!)) беру на заметку. Подскажите, а один корж выпекать 40 минут или по 20 минут каждый?

   
цитировать
Вкусная Тарелочка Вторник, 15 Августа 2017 г. 16:34 #

Valentina07vv
Очень интересный рецепт!)) беру на заметку. Подскажите, а один корж выпекать 40 минут или по 20 минут каждый?
каждый по 35-40 минут, но все же ориентируйтесь на свою духовку может у Вас готово будет раньше. Зависит еще и от формы, у меня 24 см.

   
цитировать
Лена Вторник, 31 Октября 2017 г. 18:37 #

Спасибо,за рецептик!Только я сделала с этой массы,2бисквита,20см.Получился высокий тортик,а крем250гр маскарпоне и 800гр сметаны,получился вкуснотище!😆😆&

   
цитировать
Ксения Понедельник, 04 Июня 2018 г. 16:34 #

Добрый день, а если без красителя можно?А так рецепт очень легкий)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)