рецепт с фото пошаговый

Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму)

Фото к рецепту: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму)
 5 порций
 2 часа 30 мин
 Alena2018   09.08.17

Салат из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая прекрасно разнообразит ваш рацион в зимнее время. Непременно заготовьте несколько баночек салата "Дунайский" по моему рецепту - вы останетесь довольны на все сто!

Продукты (на 5 порций)
Помидоры зеленые - 700 г
Лук репчатый - 350 г
Морковь - 350 г
Уксус 9% - 75 мл
Масло растительное - 75 мл
Сахар - 75 г
Соль - 25 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 5-7 шт.

Пошаговый фото рецептСалат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Помидоры вымыть и просушить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №2

Разрезать помидоры на 4-6 частей, в зависимости от размера томатов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №3

Лук очистить и сполоснуть. Нарезать лук полукольцами или кольцами, желательно тонкими. Добавить лук к помидорам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №4

Теперь подготовить морковь - очистить и вымыть. Нашинковать морковь средней стружкой, также можно натереть морковь на терке для корейских салатов. Добавить морковь к овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №5

Всыпать соль и сахар. Перемешать ингредиенты и оставить на 2 часа в покое.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №6

Добавить в салат из зеленых помидоров, моркови и лука остальные продукты по рецепту - масло, уксус, лавровый лист и перец горошком. Переложить все в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №7

Тушить овощной салат "Дунайский" под крышкой 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №8

Разложить салат из помидоров, моркови и лука по стерильным баночкам и закатать стерильными крышками. Перевернуть баночки дном вверх и укутать пледом до остывания. Спустя сутки убрать банки с салатом из зеленых помидоров на зиму в погреб (в прохладное место), на длительное хранение.

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №9

Салат "Дунайский" получается очень вкусным!

Фото приготовления рецепта: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму) - шаг №10

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму). Как приготовить Салат "Дунайский" из зеленых помидоров (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму Салаты на зиму
Засолка
Блюда из моркови Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры маринованные
344 спасибо 114242 14 3
Рита Пятница, 01 Сентября 2017 г. 22:20 #

Готовила вкусные

   
цитировать
Махаббатка Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 19:59 #

Салатик отменный, а главное прост в приготовлении, спасибо за рецептик!!!

   
цитировать
Niki Вторник, 23 Июля 2019 г. 17:15 #

Очень вкусный салат:D

   
цитировать
Марина Среда, 12 Августа 2020 г. 16:11 #

Спасибо Вам за рецепт. Делала в прошлом году, очень вкусно. В этом году сделаю обязательно.

   
цитировать
Гнина Среда, 26 Августа 2020 г. 13:21 #

Салат Дунайский тушить 30 мин под крышкой, после кипения 30 мин?

   
цитировать
Мария Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 22:09 #

Очень вкусный салат,только я оставляю его на 12 часов в холодильник и только потом варю

   
цитировать
Наталия Пятница, 18 Сентября 2020 г. 17:57 #

Собираюсь готовить.

Сахар - 75 г

Соль - 25 г

Это сколько в ложках?

   
цитировать
Гость Суббота, 14 Августа 2021 г. 15:54 #

Наталия
Собираюсь готовить.Сахар - 75 гСоль - 25 гЭто сколько в ложках?

В интернете есть таблицы мер

   
цитировать
Пчела-убийца Четверг, 26 Августа 2021 г. 10:14 #

Тушить на слабом огне? Или уменьшать по мере тушения?

   
цитировать
Оля Среда, 22 Сентября 2021 г. 09:21 #

Подскажите пожалуйста, что делать если я соли тоже кинула 75 гр🤦‍♀&#650

   
цитировать
Пчела-убийца Четверг, 13 Января 2022 г. 15:39 #

Сегодня открыл первую банку. Вкус - обалденный. Рекомендую употреблять со свежеотваренной картошкой:roll:

   
цитировать
Елена Суббота, 20 Августа 2022 г. 15:31 #

А 5 порций-это 5 банок по 1л?

   
цитировать
Анна. Вторник, 06 Сентября 2022 г. 08:03 #

Салат реально вкусный, улетает буквально. Отлично хранится в квартире в кладовке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)