рецепт с фото

Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром)

Фото к рецепту: Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром)
 duff_doll   04.08.17

Обалденно вкусное блюдо!

Продукты
Панир (индийский сыр) - 200-300 г
Помидоры - 3 крупных или 4-5 поменьше
Горошек зеленый - 250 г
Сметана - 150 г
Ги (топленое масло) - 2 ст.л.
Горчица, семена - 1 ч.л.
Кумин (индийский тмин) - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.

1. Помидоры бланшируем (заливаем кипятком на 10-15 минут) и очищаем от кожуры. Режем помидоры небольшими кусочками.

2. В сковороде или казане растопим масло ги. Добавим кумин и горчицу. Когда горчица начнет "прыгать" и трещать, ждем полминуты, пока она протрещит и начнет издавать приятный ореховый аромат.

3. Добавляем помидоры. Обжариваем 10-15 минут.

4. Добавляем панир, нарезанный кубиками. Добавляем зеленый горошек. Также сразу добавляем куркуму и соль. Перемешиваем и оставляем на огне еще на 5 минут.

5. Выключаем огонь и даем блюду из помидоров с сыром панир остыть в течение 10-15 минут.

6. После этого добавляем сметану.

Индийское блюдо таматар панир малай (жареные помидоры с сыром) готово!

Фото рецептТаматар панир малай (жареные помидоры с сыром)
Фото приготовления рецепта: Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром) - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром). Как приготовить Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Индийская кухня
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из помидоров Блюда из сыра
3 спасибо 4986 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)