рецепт с фото пошаговый

Крем-мёд

Фото к рецепту: Крем-мёд
 4 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 Prika   30.07.17

Крем-мёд - очень вкусное лакомство, приготовленное из мёда, но более воздушное по текстуре. Вам понадобится всего лишь 10 минут, чтобы подать к ажурным блинам этот десерт, особенно когда обычный мёд дети кушать уже не хотят!

Продукты (на 4 порции)
Мёд жидкий - 150 мл
Мёд засахаренный - 50 г
Корица молотая (для украшения) - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКрем-мёд
Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №1

Для создания крем-мёда вам потребуется жидкий мёд и засахаренный (кристаллизованный). Если у вас засахарился весь мёд, то выложите 50 г продукта, а остаток прогрейте на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния, но ни в коем случае не кипятите, так как пропадут все ценные составляющие мёда!

Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №2

Как приготовить крем-мёд:

Поместите оба продукта в чашу для кухонного комбайна или в глубокую емкость, если вы будете взбивать его миксером.

Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №3

Начните взбивать мёд на минимальной скорости, пока засахаренная часть не вмешается в жидкую - на это уйдет около 3 минут. Именно на этом этапе вы увидите, как продукт начнет мутнеть - это нормально!

Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №4

Остальные 7 минут взбивайте мёд на максимуме скорости, пока он не побелеет и слегка не загустеет. Помните о том, что мёд главное не перебить!

Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №5

Крем-мёд выложите в соусник или небольшую чистую и сухую ёмкость: баночку, контейнер с крышкой. Густота крем-мёда полностью зависит от начального продукта - чем гуще был мёд, тем гуще получится и крем-мёд. По желанию можно добавлять в такой десерт из мёда различные ягодные сиропы (вишневый, смородиновый, абрикосовый) - цвет крем-мёда будет меняться.

Фото приготовления рецепта: Крем-мёд - шаг №6

Посыпьте крем-мёд молотой корицей. Подавайте к свежим булочкам, панкейкам, оладьям и блинам. Взбитое состояние мёд сохраняет около 1 недели при хранении на холоде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-мёд. Как приготовить Крем-мёд?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле Рецепты соусов
Детский
Завтрак

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

35 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)