рецепт с фото пошаговый

Запечённый камамбер с ежевикой

Фото к рецепту: Запечённый камамбер с ежевикой
 2 порции
 1 час
 tasty_food   29.07.17

Запечённый сыр камамбер с ежевикой - невероятно красивая, вкусная и изысканная закуска к бокалу холодного белого или красного вина.

Продукты (на 2 порции)
Сыр камамбер - 125 г
Ежевика - 200 г
Сок лайма (или уксус винный красный) - 2 ст.л.
Орехи кедровые - 1-2 ст.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Крахмал картофельный (по желанию) - 1 ч.л.
Перец розовый молотый - по вкусу
Соль морская - щепотка

Пошаговый фото рецептЗапечённый камамбер с ежевикой
Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №1

Приготовьте все необходимые продукты для запеченного сыра с ежевикой. Ежевику помойте под проточной водой, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №2

Как приготовить запечённый камамбер с ежевикой:

Переложите ежевику в сотейник, добавьте 50 г воды, сахар и варите соус 15 минут.
(Сахар добавляйте постепенно, в зависимости от кислоты или сладости ягоды. Ежевика у меня была сладкая и две столовые ложки сахара хватило.)
Мялкой для картофельного пюре измельчите ягоды до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №3

Спустя время добавьте лаймовый сок (можно, кстати, заменить на 2 ст.л. красного винного уксуса, будет ничуть не хуже), поперчите и добавьте щепотку морской соли.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №4

Варите соус, пока он не выпариться вдвое. Это занимает достаточно длительное время, если вы ограничены во времени, - добавьте чайную ложечку кукурузного крахмала, соус загустеет практически мгновенно.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №5

Обязательно протрите готовый соус через сито, не очень приятно выковыривать ежевичные семечки из зубов за праздничным столом. Поставьте соус на время в холодильник остывать.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №6

Камамбер переложите в удобную форму и запеките в духовке при 200 градусах 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённый камамбер с ежевикой - шаг №7

При подаче полейте запеченный камамбер ежевичным соусом, посыпьте кедровыми орешками, украсьте свежими ягодами ежевики.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённый камамбер с ежевикой. Как приготовить Запечённый камамбер с ежевикой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
На праздничный стол
В духовке
Блюда из ежевики Блюда из сыраСыр с плесенью

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

2 спасибо 1 0
Kate671 Пятница, 10 Мая 2019 г. 13:00 #

отлично

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)