видео рецепт с фото пошаговый

Арбузная панна-котта

Фото к рецепту: Арбузная панна-котта
 5 порций
 2 часа (ваши 15 мин)
 Edaprosta   27.07.17

Сезон арбузов открыт, так почему бы нам не приготовить вкуснейший десерт из арбуза – молочную арбузную панна-котту! Рецептов арбузных десертов полно, а вот панна-котты (панакоты) с арбузом мы не видели. Ну что ж, приступим!

Продукты (на 5 порций)
Арбуз - 200 г
Молоко сгущенное - 150 г
Молоко - 500 мл
Желатин - 20 г
Сахар - 20 г

Видео рецептАрбузная панна-котта
Пошаговый фото рецептАрбузная панна-котта
Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №1

Как приготовить арбузную панна-котту (панакоту):

Разведем 10 г желатина в небольшом количестве прохладной воды и оставим на 15-30 минут до набухания (точное время приведено на упаковке желатина).
100 г мякоти арбуза измельчим (пюрируем) в блендере.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №2

Поставим молоко на плиту, доведем до кипения, снимем с плиты. В горячем, чуть остывшем молоке растворим набухший желатин.
Добавим измельченный арбуз, сгущенное молоко и размешаем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №3

Процедим смесь через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №4

Заливаем будущую панакоту в формы и ставим в холодильник до начала схватывания желатина, на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №5

Разведем 10 г желатина в небольшом количестве прохладной воды и оставим до набухания.
Оставшиеся 100 г мякоти арбуза измельчим (пюрируем) в блендере.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №6

Разбухший желатин ставим на водяную баню и прогреваем до жидкого состояния (желатин кипятить нельзя!).
Соединяем желатин, пюре арбуза и 20 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №7

Процедим смесь через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №8

Достанем формы с первым слоем молочной панакоты из холодильника и аккуратно зальем сверху арбузную смесь.
Поставим арбузную панна-котту в холодильник до полного застывания (мы ставили на всю ночь.)

Фото приготовления рецепта: Арбузная панна-котта - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Арбузная панна-котта. Как приготовить Арбузная панна-котта?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыЖеле, муссыПанна-котта
День рождения Детский праздник На праздничный стол
Детский
Блюда из арбуза Блюда из молока
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)