видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны по-корейски

Фото к рецепту: Баклажаны по-корейски
 videoculinary   24.07.17

Баклажаны пользуются заслуженной популярностью у поваров. Их готовят во всём мире. Они широко используются в грузинской, армянской, узбекской, итальянской, греческой кухне и так далее. Мы предлагаем вам рецепт закуски из баклажанов по-корейски.

Продукты
Баклажаны - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Перец острый - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 0,5 пучка
Масло растительное - 50 мл
Эссенция уксусная - 2 ч. ложки
Соль - 2 ч. ложки

Видео рецептБаклажаны по-корейски
Пошаговый фото рецептБаклажаны по-корейски
Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №1

Чтобы приготовить баклажаны по-корейски, подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №2

Как приготовить баклажаны по-корейски:

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки и варим в кипящей подсоленной воде 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №3

Пока баклажаны варятся, очень мелко нарезаем острый перец вместе с семенами.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №4

Измельчаем укроп, чеснок можно продавить через чеснокодавилку.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №5

Сладкий перец нарезаем тонкими полукольцами и также режем лук. Кладём в отдельную посуду.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №6

Баклажаны вынимаем в дуршлаг, даём стечь жидкости.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №7

Когда остынут, нарезаем их крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №8

В миску с баклажанами добавляем перец и лук. Хорошо перемешиваем. Добавляем острый перец, чеснок и укроп.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №9

Опять перемешиваем и в последнюю очередь насыпаем соль и наливаем уксусную эссенцию и растительное масло. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №10

Даём постоять 1-1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны по-корейски - шаг №11

Выкладываем в салатник и подаём к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны по-корейски. Как приготовить Баклажаны по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Корейская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком Блюда из перца
13 спасибо 7406 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)