видео рецепт с фото пошаговый

Пышные лепешки на кефире

Фото к рецепту: Пышные лепешки на кефире

Пышные и мягкие лепешки на кефире – рецепт очень старый и проверенный годами. Лепешки получаются мягкими, золотистыми и вкусными. Легкие в приготовлении. При жарке образуют пузырьки, которые придают аппетитную форму. Калорийно, но вкусно!

Продукты
Мука пшеничная – 600-700 г
Кефир – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – 1 ч. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Соль – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для жарки
Масло сливочное – 50 г

Видео рецептПышные лепешки на кефире
Пошаговый фото рецептПышные лепешки на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные лепешки на кефире - шаг №1

Как приготовить пышные лепешки на кефире:

Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо.
Добавляем кефир и снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пышные лепешки на кефире - шаг №2

Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто для лепешек на кефире (если добавить много муки, лепешки будут жесткие). Оставляем на 30 минут.
Делим тесто на 12 частей, слегка обваливаем их в муке.

Фото приготовления рецепта: Пышные лепешки на кефире - шаг №3

Раскатываем лепешки, не очень тонко (диаметром 10-12 см, толщиной 5-7 мм). Стряхиваем остатки муки.

Фото приготовления рецепта: Пышные лепешки на кефире - шаг №4

Обжариваем лепешки в хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне, до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые жареные лепёшки выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Пышные лепешки на кефире - шаг №5

По желанию, для придания пышным лепешкам на кефире сливочного вкуса смазываем их растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные лепешки на кефире. Как приготовить Пышные лепешки на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки
Блюда из кефира
33 спасибо 27 0
любовь Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 10:39 #

Постряпала. уже половину с чаем и с вареньем умяли. супер. спасибо, вкусно

   
цитировать
Еда на любой вкус Среда, 27 Сентября 2017 г. 17:52 #

любовь
Постряпала. уже половину с чаем и с вареньем умяли. супер. спасибо, вкусно
я рада, спасибо за отзыв)
   
цитировать
Лика Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 17:45 #

Очень вкусно :surp:

   
цитировать
Ольга Суббота, 16 Декабря 2017 г. 19:27 #

Не вкусно. Тесто получилось пресное. Больше похоже на песочное. Лучше из пирожкового теста лепешки. Расстроилась. (((

   
цитировать
Аля Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 11:43 #

Мне результат не понравился. Пришлось мужа за хлебом посылать.

   
цитировать
Еда на любой вкус Понедельник, 22 Января 2018 г. 13:10 #

Ольга
. (((
странные у вас вкусы: и пресное и песочное, возможно не правильно сделали что-то... ну, никак не песочное должно быть))
   
цитировать
Еда на любой вкус Понедельник, 22 Января 2018 г. 13:11 #

Аля
Хоть рецепт и легкий, нужно еще приготовить правильно. попробуйте еще раз, не спеша!
   
цитировать
Диана Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 20:02 #

Спасибо за рецепт) все получилось)

   
цитировать
Екатерина Среда, 14 Марта 2018 г. 10:28 #

А можно эти лапешки в духовке испечь, а не жарить?

   
цитировать
Алена Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 11:50 #

В них можно положить начинку, например, толченый картофель с зеленью и специями, получается очень вкусно!

   
цитировать
Лера Среда, 25 Апреля 2018 г. 12:33 #

С ребенком дома болеем, а хлеб кончился... Нашла этот рецепт!!! Спасибо большое! Вкусные! Пышные! Мягкие! Сын за обе щеки уплетает!!!))

   
цитировать
Елена Пятница, 29 Июня 2018 г. 14:16 #

Вкусно!Для разнообразия готовлю иногда,пузырьки хрустят,внутри хорошо пропеченные,только я накрывают крышкой сковороду,когда переверну на другой бок,тогда они ещё пышнее выглядят:)

   
цитировать
Евгения Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 07:53 #

НЕ понравилось вообще. Не знаю кто тут пишет хорошие комментарии. Не советую.

   
цитировать
Валентина Среда, 12 Сентября 2018 г. 14:38 #

Евгения
НЕ понравилось вообще. Не знаю кто тут пишет хорошие комментарии. Не советую.
вы готовить не умеете, готовлю постоянно их
   
цитировать
Гузель Суббота, 22 Сентября 2018 г. 11:15 #

Очень простой и вкусный рецепт. Оставалось пол пакета кефира получилась гора лепешек

   
цитировать
Наташа Среда, 24 Октября 2018 г. 20:00 #

Какие вкусные получились лепешки!!!!! Во рту тают. Смяли в один присест. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Вторник, 06 Ноября 2018 г. 16:49 #

Спасибо, очень вкусные, нежные! Только я добавила чуть больше сахара

   
цитировать
Мария Суббота, 10 Ноября 2018 г. 12:43 #

Супер!спасибо !

   
цитировать
Jeny1701 Вторник, 20 Ноября 2018 г. 07:21 #

Рецепт супер! только я их не на масле жарила, а на сухой сковороде и смазала сметаной+маскарпоне с сахаром.это просто пальчики оближешь

   
цитировать
Елена Вторник, 08 Января 2019 г. 20:01 #

Очень вкусные лепешки

   
цитировать
Елена Вторник, 08 Января 2019 г. 20:25 #

Только я сделала на сливочном масле,вкуснее получилось

   
цитировать
Маня Среда, 13 Февраля 2019 г. 18:16 #

Готовить не умеете вот и не вкусно

   
цитировать
нургизя Четверг, 09 Мая 2019 г. 11:58 #

Нашла этот рецепт, думаю надо пробовать.испекла.понравилось всем.

спасибо,,,,

   
цитировать
Камила Четверг, 23 Мая 2019 г. 14:38 #

Очень вкусно, я этот рецепт, ещё от своей мамы знаю, и готовлю их часто. А у кого получилось не вкусно, то это ваши проблемы, значит кто-то не умеет вовсе готовить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru