видео рецепт с фото пошаговый

Клубничное варенье

Фото к рецепту: Клубничное варенье
 videoculinary   23.07.17

Клубника - очень красивая, ароматная и вкусная ягода. Клубнику можно подать на десерт в сыром виде или как компот. Из клубники делают сладкие вина и ликёры, варенья и джемы. Предлагаем вам рецепт очень вкусного клубничного варенья.

Продукты
Клубника - 2,5 кг
Сахар - 2,5 кг
Лимон (сок) - 1 шт.
или раствор лимонной кислоты - 2 ч. ложки

Раствор лимонной кислоты - это смесь 1 ч. ложки лимонной кислоты и 2 ч. ложек горячей воды.

Видео рецептКлубничное варенье
Пошаговый фото рецептКлубничное варенье
Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления клубничного варенья.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №2

Как приготовить варенье из клубники:

В посуду для варки варенья насыпаем половину подготовленного сахара, всего нам понадобится 2,5 килограмма. Ровным слоем выкладываем на сахар 2,5 килограмма вымытой и очищенной клубники.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №3

Засыпаем оставшимся сахаром и оставляем на сутки. Через сутки, когда клубника дала сок, ставим посуду на огонь и, поднимая сахар со дна, доводим до кипения, выключаем и снимаем образовавшуюся пену. Оставляем варенье на сутки.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №4

Через сутки возвращаем варенье на огонь и, чтобы варенье при хранении не засахарилось и не закисло, добавляем сок одного лимона или две чайные ложки раствора лимонной кислоты (смесь 1 ч. ложки лимонной кислоты и 2 ч. ложек горячей воды).

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №5

Доводим варенье до кипения и варим на маленьком огне до готовности, снимая пену. Готовность проверяем так: на блюдце наливаем столовую ложку варенья, даём остыть и проводим бороздку. Если края бороздки не соединились между собой – варенье готово. Остывшее варенье разливаем в чистые и сухие банки и храним в тёмном и прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №6

Готовое клубничное варенье подаём к чаю или используем при приготовлении выпечки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничное варенье. Как приготовить Клубничное варенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
Блюда из клубники
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru