видео рецепт с фото пошаговый

Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком)

Фото к рецепту: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком)
 videoculinary   12.07.17

Из нута (турецкого гороха) можно приготовить много очень вкусных блюд. Наиболее простое, но при этом очень вкусное, диетическое, полезное – это нутхурак (отварной горох с репчатым луком). Предлагаем вам рецепт этого популярного на Востоке блюда.

Продукты
Нут – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Зелень укропа – 0,5 пучка
Соль – 2-2,5 ч. ложки

Видео рецептНутхурак (отварной горох нут с репчатым луком)
Пошаговый фото рецептНутхурак (отварной горох нут с репчатым луком)
Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №2

500 граммов гороха нут перебираем, замачиваем в холодной воде. Чтобы замочить 0,5 кг нута, нужно 1,5 литра воды. Оставляем горох замачиваться на 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №3

Через 6 часов сливаем воду, нут промываем проточной водой. Кладём горох в кастрюлю, заливаем 1,5 литра холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №4

Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне, при постоянном кипении, до готовности. Нут должен стать мягким.
Добавляем в кастрюлю 2 чайные ложки (с верхом) соли, перемешиваем, накрываем крышкой и варим ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №5

В это время подготавливаем лук. Тонко шинкуем одну небольшую луковицу и мелко нарезаем половину пучка укропа. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №6

Выкладываем готовый нут на блюдо, оставляя жидкость в кастрюле.

Фото приготовления рецепта: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком) - шаг №7

Сверху на отварной нут выкладываем лук с укропом и подаём к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком). Как приготовить Нутхурак (отварной горох нут с репчатым луком)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Восточная кухня
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из нута
199 спасибо 105953 3 4
Наталья Пятница, 02 Октября 2020 г. 19:28 #

Моя мама очень любила такой нут,всегда покупала на рынке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)