рецепт с фото

Курица в соусе адобо

Фото к рецепту: Курица в соусе адобо
 ZNAIKA   16.07.17

Куриные бедрышки в бесподобном соусе адобо отлично подходят к рисовому гарниру. Удачный вариант для сытного ужина.

Продукты
Бедрышки куриные - 8 шт.
Уксус рисовый или белый винный - 3/4 стакана
Соус соевый - 0,25 стакана
Чеснок - 2 зубка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Картофель среднего размера - 2 шт.
Морковь среднего размера - 4 шт.
Рис - 2 стакана
Соль - 1 щепотка
Вода - 1 ст. ложка
Крахмал - 2 ч. ложки

Как приготовить курицу в соусе адобо:

1. С бедрышек срезать лишний жир.

2. В стеклянной миске смешать уксус, соевый соус, чеснок, перец и лавровый лист. Выложить в миску куриные бедрышки, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, поместить в холодильник на 30 минут, а лучше на ночь.

3. Достать курицу из маринада, промакнуть бумажным полотенцем. Маринад не выливайте.

4. В большую чугунную кастрюлю (казан) налить растительное масло, разогреть на среднем огне. Выложить несколько куриных бедрышек, обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку, обжарить остальное куриное мясо.

5. Всю жареную курятину переложить обратно в кастрюлю. Картофель почистить и порезать кубиками. Выложить в кастрюлю с курятиной. Морковь также почистить и порезать ломтиками, выложить в кастрюлю. Залить маринадом и 3/4 стакана воды, довести массу до кипения. Уменьшить огонь, тушить мясо с овощами около 45 минут.

6. Рис насыпать в кастрюлю, залить 4 стаканами воды, посолить. Довести воду до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь, готовить около 20 минут, до выпаривания жидкости.

7. Из кастрюли с курицей достать лавровый лист. Крахмал развести в ложке воды, влить эту массу в кастрюлю с куриными бедрышками. Хорошо перемешать, готовить около 2 минут, помешивая.

Подавать курицу в соусе адобо с рисом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в соусе адобо. Как приготовить Курица в соусе адобо?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица
В казане

Блюда из картофеляКартошка с курицей Картошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица с картошкой Курица с рисом Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из риса Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 4939 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)