видео рецепт с фото пошаговый

Вишневый джем

Фото к рецепту: Вишневый джем
 4 порции
 1 час 30 мин

Пришла пора заготовок на зиму. Сегодня мы расскажем рецепт вкусного джема из вишни, с желатином. Густой, ароматный и изумительно вкусный - самые точные характеристики этого вишневого джема. Главное преимущество этого рецепта джема в том, что он не требует слишком больших затрат времени и особых навыков.

Продукты (на 4 порции)
Вишня - 700 г
Сахар - 300 г
Желатин - 10 г

Видео рецептВишневый джем
Пошаговый фото рецептВишневый джем
Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для вишневого джема с желатином.
Вишню вымыть, перебрать и удалить из ягод косточки.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №2

Как приготовить джем из вишни:

Предварительно подготовленные ягоды вишни поместить в емкость, засыпать сахаром, перемешать и дать постоять полчаса, чтобы из вишни выделился сок.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №3

После этого вишню пюрировать блендером.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №4

В массу добавить желатин, размешать и дать постоять 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №5

Перелить пюре в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Мешать часто, чтоб джем не пригорел, снимать образующуюся пенку.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №6

Варить джем 15-20 минут после закипания. Чтобы проверить, готов ли джем, необходимо на холодное блюдце вылить каплю джема. Если капля не скатывается, быстро густеет и не растекается – джем готов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №7

Горячий вишневый джем перелить в подходящую посуду.

Фото приготовления рецепта: Вишневый джем - шаг №8

Если готовится вишневый джем на зиму - разлить джем в предварительно простерилизованные банки, накрыть горячими крышками и закатать.
Вишневый джем - это прекрасное дополнение к чаепитию в любое время года. Джем можно использовать для приготовления сладких пирогов и пирожков.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый джем. Как приготовить Вишневый джем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье Конфитюр
Блюда из вишни
8 спасибо 4 0
Маша Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 16:32 #

Ничего он не густеет. Плохой рецепт, только время потратила и продукты

   
цитировать
Галина Среда, 26 Июля 2017 г. 17:15 #

Желатин нельзя кипятить .Его добавояют только когда продукт(в данном случае пюрированная вишня)остынет до температуры 50 градусов .Это слегка горячий .При кипячении желатин теряет свои свойства .А вот агар-агар как раз нужно кипятить

   
цитировать
Анна Четверг, 14 Июня 2018 г. 16:34 #

Маша
Ничего он не густеет. Плохой рецепт, только время потратила и продукты

Добавьте яблочный пектин вместо желатина (который производят из кожи свиней) или агара (из водорослей)

   
цитировать
Наташа Пятница, 22 Июня 2018 г. 07:41 #

Совершенно не густеет, но очень вкусная жижа. Вообще не понятно к чему желатин, тем более еще и проварить 15-20 мин.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)