видео рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье

Фото к рецепту: Песочное печенье

Рецепт вкусного печенья на скорую руку. Песочное печенье получается в меру рассыпчатым и хрупким, с насыщенным сливочным вкусом.

Продукты
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 100 г
Сахар ванильный - 10 г
Соль - щепотка
Пудра сахарная - по вкусу
Вода - 100 мл

Видео рецептПесочное печенье
Пошаговый фото рецептПесочное печенье
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №1

Как приготовить песочное печенье:

В воду комнатной температуры добавляем щепотку соли, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №2

К мягкому сливочному маслу комнатной температуры добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в течение трех минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №3

По чайной ложке добавляем подсоленную воду, перемешивая масло миксером после каждой добавленной порции воды. Взбиваем в течение 3-4 минут до полного растворения сахара. Должна получиться светлая кремовая масса.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №4

Просеиваем туда муку и аккуратно замешиваем тесто. Удобно воспользоваться спиральными насадками миксера.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №5

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой «звёздочка».

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №6

Высаживаем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №7

Выпекаем печенье при температуре 180-190 градусов 20 минут. (Смотрите по своей духовке.)

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №8

Итого получается 650 грамм песочного печенья.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье - шаг №9

Готовое песочное печенье при желании посыпьте сахарной пудрой. (Сахарная пудра охотней пристает к слегка теплому печенью.)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье. Как приготовить Песочное печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на скорую руку
В духовке
63 спасибо 24 0
Полина Вторник, 18 Июля 2017 г. 19:24 #

вкусно:)

   
цитировать
Алина2514 Вторник, 25 Июля 2017 г. 15:27 #

Вкусно,но почему то растеклись у меня :(

   
цитировать
Светлана Четверг, 07 Сентября 2017 г. 16:21 #

Нужно ставить разогретую духовку на высокую температуру

   
цитировать
Улиана Понедельник, 23 Октября 2017 г. 17:00 #

Спасибо , печеньки получились очееень вкусные!!!!

   
цитировать
Настя Пятница, 24 Ноября 2017 г. 17:51 #

У меня тоже растеклись..очень тоненькие получились...но вкусные

   
цитировать
Вера Среда, 10 Января 2018 г. 13:29 #

Настя
У меня тоже растеклись..очень тоненькие получились...но вкусные
Попробуйте взять маргарин 82%. Убавить количество сахара и маргарина. Должно получиться
   
цитировать
Ксения Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 19:23 #

отменное печенье, как базовое, можно экспериментировать с цедрой, орехами:)

   
цитировать
Диана Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 13:32 #

Печенья растеклись. Выглядят как лепешки. Перевод продуктов!

   
цитировать
Евгения Вторник, 06 Марта 2018 г. 23:50 #

Меня просто злит, когда я читаю = РАСТЕКЛИСЬ = ну конечно растекутся, если не обращать внимания на температуру, вместо миксера пользоваться вилочкой, без весов - все на глаз... ну и т.д. ОТЛИЧНЫЙ и несложный рецепт, все легко и быстро, и получилось вкусно!!!! СПАСИБО!

   
цитировать
Татьяна Вторник, 13 Марта 2018 г. 17:38 #

нужно что бы не расстекалось муки больше.:D

   
цитировать
Елена Четверг, 15 Марта 2018 г. 07:42 #

Большое спасибо за рецепт. Печенья получились очень вкусными. Такой рецепт я и искала, рассыпчатые, нежные, песочные. Расплылись, но совсем чуть-чуть. Правда и температура была больше 200.

   
цитировать
Ирина Пятница, 30 Марта 2018 г. 13:42 #

Спасибо автору за рецепт! С кондитерский шприцем не получилось, почему-то тесто вышло густоватым, и попросту не выдавливалось. Добавила немного муки, получилось прекрасное эластичное тесто. Ну, а дальше по-старинке: раскатывали с сынишкой скалкой и формочками вырезали печенье. Выпекали при температуре 200 градусов около 20 минут. Печенье получилось снаружи румяное, внутри - мягкое, в меру сладкое. Ничего не растеклось. Просто объедение!

   
цитировать
Мира Вторник, 03 Апреля 2018 г. 09:56 #

300 гр. муки= объем 0.5 л.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 12 Мая 2018 г. 15:22 #

Делала все по рецепту. Получилось так как ожидала. Вкусно

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 12:52 #

Растеклись!!!! Может белок надо было добавить для закрепления и чтобы не растеклось, в следующий раз, добавлю белок! Спасибо за рецепт! Вкусно, сверху посыпала тертым шоколадом)

   
цитировать
Юлия Суббота, 29 Сентября 2018 г. 21:53 #

Вкусные печеньки! Выдавливала через кондитерский шприц, все отлично! Не растеклись.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 13:35 #

Спасибо за рецепт. очень вкусно получилось

   
цитировать
Юлия Понедельник, 06 Января 2020 г. 01:12 #

Тесто в духовке ужасно растеклось(

Добавила муку и раскатала, иначе был бы просто перевод продуктов(

P.S. все делала точь в точь по рецепту

   
цитировать
Анна Суббота, 14 Марта 2020 г. 11:50 #

Опыта в кондитерском мастерстве полный ноль. Делала половину составляющих, так сказать на пробу. Всё сделала точно по рецепту, ингредиенты добавляла прямо на весах. Тесто получилось,выдавливала через дырочку в простом мешке, ни чего не растеклось, вкус действительно прям сливочный. Сын сидит хомячит. Рецепт сохранила в копилочку) Спасибо!

П.С даже не имея опыта в выпечке подозреваю, что растекается если масло растапливают не дожидаясь когда само размягчится...

Приятного аппетита!)

   
цитировать
Анна Суббота, 14 Марта 2020 г. 11:51 #

Согласна

   
цитировать
Леха стопарь Суббота, 23 Мая 2020 г. 17:49 #

Все растеклось и подгорело, не рекомендую.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)