видео рецепт с фото пошаговый

Пирог "Вишневый сад" с вишней

Фото к рецепту: Пирог "Вишневый сад" с вишней
 6 порций
 2 часа 30 мин (ваши 25 мин)

Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с вишней. Рецепт вкусного пирога очень прост, и ответ на вопрос «чем побаловать своих родных?» вы найдёте в этом рецепте. Готовится пирог из простых продуктов, не требует много усилий, а результат - нежное дрожжевое тесто в сочетании с кисло-сладкой ароматной вишней - удивит всех сладкоежек.

Продукты (на 6 порций)
Вишня - 300 г
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 50 г + для смазывания формы
Молоко - 250 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Дрожжи сухие - 20 г
Сахар - 170 г
Соль - 1 ч. ложка
Крахмал - 2 ст. ложки

В современных условиях пирог с вишней можно готовить круглый год из замороженной и консервированной вишни.

Видео рецептПирог "Вишневый сад" с вишней
Пошаговый фото рецептПирог "Вишневый сад" с вишней
Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №1

Подготовить продукты для вишневого пирога из дрожжевого теста.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №2

Как приготовить пирог с вишней:

В слегка подогретое молоко добавить 70 г сахара и соль. Затем в молоке распустить дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №3

Взбитые яйца добавить к молоку с дрожжами.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №4

Просеянную муку всыпать к молоку и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №5

Масло предварительно растопить, дать остыть и затем соединить с тестом, хорошо вымесить.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №6

Дрожжевое тесто накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №7

Затем тесто обмять и дать еще раз подняться.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №8

На стол насыпать муку. Вымесить тесто сначала лопаткой, а потом руками.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №9

Готовое тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть поместить в форму, смазанную маслом, и сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №10

На тесто выложить вишню, из которой предварительно удалить косточки и дать стечь соку.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №11

Смешать 100 г сахара с крахмалом и присыпать вишневую начинку пирога.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №12

Из оставшегося теста раскатать круг и нарезать жгутики, которые выложить на начинку пирога в виде решетки.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №13

Выпекать дрожжевой пирог с вишней в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишневый сад" с вишней - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Вишневый сад" с вишней. Как приготовить Пирог "Вишневый сад" с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги из дрожжевого теста Пироги с вишней
ТестоДрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда из вишни Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 4 0
Лень Четверг, 20 Июля 2017 г. 18:12 #

Тесто очень понравилось! Спасибо за рецепт. Правда я тот ещё рукожоп, :ir: когда все замесила и оставила подходить, только через полтора часа вспомнила, что яйца не добавила, замесила их уже подходившее тесто. И оставила ещё на час :yes:

   
цитировать
Ирина Суббота, 12 Августа 2017 г. 20:42 #

Мне тоже очень понравилось тесто, и весь пирог в целом!!! Спасибо за рецепт! Будем готовить!

   
цитировать
Ирина Л. Суббота, 17 Марта 2018 г. 07:31 #

Вкусное тесто!!! Хочу теперь с ним другую начинку сделать! Спасибо:)

   
цитировать
unbroken_jane Суббота, 16 Июня 2018 г. 11:50 #

Спасибо большое за рецепт) У меня вишни не было, делала с яблоками и получилось очень вкусно) Тесто замешивала в хлебопечке и муки пришлось добавить побольше) Семья выпечку оценила:D

Форма у меня маленькая, поэтому осталось немного теста, из него такие кексы-маффины сделала тоже с яблоками, они в первую очередь разлетелись:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)