рецепт с фото пошаговый

Тертый пирог с абрикосами

Фото к рецепту: Тертый пирог с абрикосами
 6 порций
 2 часа
 Таня Мороз   06.07.17

К чаепитию можно испечь вкусный тертый пирог с абрикосовой начинкой. Тесто для пирога по этому рецепту замешивается на сливочном масле или маргарине. Пирог с абрикосами получается аппетитным, с хрустящей корочкой.

Продукты (на 6 порций)
Абрикосы - 250 г
Маргарин - 125 г
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 50 г
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Сода пищевая - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТертый пирог с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №1

Подготавливаем для выпечки тертого пирога с абрикосами необходимые ингредиенты. Маргарин (сливочное масло) предварительно следует отправить в морозилку. Яйца разделяем на желтки и белки. Нам для замеса песочного теста потребуются только желтки. (Оставшиеся белки можно использовать для приготовления, например, глазури.)

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №2

Как приготовить тёртый пирог с абрикосами:

В миску засыпаем весь сахар. Добавляем к сахару желтки. Ингредиенты взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №3

В получившуюся сладкую массу добавляем майонез и гашеную соду.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №4

Замороженный маргарин натираем на терке. Стружку переправляем в миску к ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №5

Всыпаем далее муку и начинаем замес теста.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №6

Получившееся песочное тесто заворачиваем в мешочек или пищевую пленку и минимум на 1 час убираем в морозилку (можно приготовить тесто с вечера, тогда утром можно спокойно приготовить пирог).

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №7

Абрикосы промываем, удаляем косточки.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №8

Перекладываем абрикосы в блендер и превращаем их в пюре.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №9

Замороженное тесто делим на два неравных куска. Большую часть натираем в форму для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №10

Поверх ровным слоем распределяем абрикосовое пюре.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №11

Покрываем начинку из абрикосов оставшимся натертым тестом.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №12

Выпекаем тертый пирог в разогретой духовке при 190 градусах примерно 30 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №13

Пирог с абрикосами остужаем, аккуратно извлекаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №14

Нарезаем тертый пирог на порции и подаем к столу.

Фото приготовления рецепта: Тертый пирог с абрикосами - шаг №15

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тертый пирог с абрикосами. Как приготовить Тертый пирог с абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Тертые пироги
ТестоПесочное тесто
В духовке
Блюда из абрикосов Блюда с майонезом
Лучшие рецепты выпечки
16 спасибо 9967 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)