видео рецепт с фото пошаговый

Торт на сковороде

Фото к рецепту: Торт на сковороде
 Ольга Матвей   05.07.17

Коржи на сгущенке для этого торта очень легко приготовить: пожарил как блинчики - и все. Тортик по этому рецепту готовится просто, из небольшого количества ингредиентов, а по вкусу напоминает торт "Наполеон".

Продукты
Для коржей:
Мука пшеничная - 400 г (+ 100 г при необходимости)
Молоко сгущенное - 300 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для крема:
Молоко - 750 мл
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 300 г
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 5 дес. ложек
Ваниль
*
Для украшения:
Печенье (или орехи)

Видео рецептТорт на сковороде
Пошаговый фото рецептТорт на сковороде
Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №1

Чтобы приготовить торт на сковороде, подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №2

Как приготовить торт на сковороде:

Сгущенку отправляем в миску, где будем замешивать тесто. Взбиваем яйцо и добавляем к сгущенке. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем. Вводим половину просеянной муки и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №3

Стол припыляем мукой и выкладываем туда тесто. Всю оставшуюся муку просеиваем на тесто и вмешиваем. Тесто получается тугое.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №4

Скатываем из теста колбаску и делим на 6 частей. Вымешиваем каждый кусочек по 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №5

На чистом гладком столе или силиконовом коврике раскатываем кусочки теста в пласт и вырезаем круг по диаметру сковороды. (У меня сковорода диаметром 21 см.) Выкладываем заготовки для коржей на отдельные тарелки, чтобы они не слиплись.
(Из всех обрезков у меня вышло еще 2 коржа.)

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №6

Разогреваем сухую сковородку на небольшом огне. Выкладываем корж на сковородку и жарим как блины.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №7

Когда края коржа становятся сухими, переворачиваем его на другую сторону и быстро жарим. Таким образом подготавливаем все коржи и раскладываем их на плоской поверхности, чтобы они остыли. Если оставить их стопочкой, то они станут мокрыми, а нам нужны сухие.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №8

Приготовим крем. Венчиком взбиваем яйца с ванилью. Отправляем туда весь сахар и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №9

Добавляем 5 дес. ложек муки и начинаем перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №10

Как только мука начнет немного вмешиваться, вливаем немного молока и перемешиваем. Таким образом вводим все молоко.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №11

Крем отправляем в большую кастрюлю с плотным дном. Ставим на огонь чуть выше среднего и варим, непрерывно помешивая, до загустения. Как только начинает булькать, ждем 30 секунд и отключаем.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №12

Переливаем крем в отдельную емкость и даем ему остыть.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №13

Миксером взбиваем мягкое сливочное масло. Тремя частями вводим остывший крем в масло и взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №14

На подложку отправляем немного крема, чтобы торт без выпечки не ёрзал. Сверху выкладываем коржи, щедро смазываем кремом. Поочередно промазываем все коржи кремом. Смазываем бока оставшимся кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №15

Посыпаем верх и бока торта без выпечки измельченным печеньем. Отправляем на целую ночь в холодильник, чтобы торт пропитался.

Фото приготовления рецепта: Торт на сковороде - шаг №16

Торт без выпечки на сгущенном молоке готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт на сковороде. Как приготовить Торт на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем для торта Крем заварной Крем масляный
ТортыТорт без выпечки
Блюда из молока
48 спасибо 20 1
Prika Среда, 05 Июля 2017 г. 18:59 #

Идеальный разрез!

   
цитировать
Юлия Пятница, 07 Июля 2017 г. 22:54 #

Я делаю в этом торте немного больше крема. Люблю сочные тортики) По вкусу напоминает Наполеон отдаленно.

Отличный рецепт для тех, у кого нет духовки. Готовится очень быстро, очень.

   
цитировать
максим Вторник, 18 Июля 2017 г. 06:42 #

:heart:

Prika
Идеальный разрез!
идеально
   
цитировать
Lynxart Понедельник, 07 Августа 2017 г. 15:46 #

Очень вкусный торт! Правда крема получилось много, еще целую миску доедали с печеньками :)

   
цитировать
Мария Вторник, 08 Августа 2017 г. 17:56 #

Торт- просто бомба!!! Спасибо автору! Взяла на заметку Готовится не сложно, правда вот руки от скалки болели Торт ночь стоял в холодильнике , готовила мужу на день рождения, вся семья в восторге!!! Муж сказал, что торт похож на пирожное ! А главное сахара в меру, не приторный получается!

   
цитировать
светлана Вторник, 05 Сентября 2017 г. 08:36 #

очень вкусный торт спасибо за рецепт

   
цитировать
Алла Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 21:05 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно, всем понравилось.

   
цитировать
Елена Суббота, 25 Ноября 2017 г. 14:22 #

Я готовила похожий торт, но коржи были на мёде!!! Мои дома тоже все оценили и сказали, что тортик схож с наполеоном... такие торты нереально вкусные!!’

   
цитировать
Елена Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 06:22 #

Если смазать варен сгущенкой, вкус как у орешков. Тоже очень вкусно.

   
цитировать
Lina_techno Четверг, 14 Декабря 2017 г. 18:36 #

Спасибо огромное,безумно вкусный тортик!!!Теперь будем готовить его)))

   
цитировать
Анюта Среда, 28 Марта 2018 г. 06:02 #

Очень вкусно!!! Крем сливки сделала!!!

   
цитировать
fruktrik Вторник, 29 Мая 2018 г. 15:26 #

Спасибо за рецепт! Добавила чуток красителя в кремушек - получился такой веселенький тортик:D

   
цитировать
Рита Среда, 20 Июня 2018 г. 01:28 #

сколько здесь порций?

   
цитировать
Асель Среда, 17 Октября 2018 г. 17:16 #

А с каждой стороны примерно по сколько держать коржи на сковороде ?

   
цитировать
гость Среда, 02 Января 2019 г. 17:21 #

какой он на вкус ?как с духовки ?

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Марта 2019 г. 08:33 #

Вкусненько и быстренько

   
цитировать
Лилия Понедельник, 21 Октября 2019 г. 19:24 #

Можно положить на него сахарную картинку?

   
цитировать
Алина Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 15:38 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусненький тортик :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)