рецепт с фото пошаговый

Ачма из лаваша (в мультиварке)

Фото к рецепту: Ачма из лаваша (в мультиварке)
 3 порции
 1 час 15 мин
 Нина М-Р   05.07.17

Упрощенный вариант ачмы из лаваша ещё иногда называют "ленивая ачма". В моем меню прижилась именно такая и готовлю её чаще в мультиварке, чем в духовке.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш - 4-6 листа
Сыр сулугуни - 250-300 г
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Соль - при необходимости

Пошаговый фото рецептАчма из лаваша (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №1

Для "ленивой" ачмы подготовьте ингредиенты: лаваш, сулугуни, кефир, яйцо и сливочное масло. Лаваш может быть покупной или испеченный самостоятельно.
Чаша моей мультиварки объемом 3 л.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №2

Как приготовить ачму из лаваша:

Сыр сулугуни просто натрите крупно.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №3

Кефир соедините с яйцом и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №4

Если сулугуни соленый, то заливку солить не нужно, а если он пресный, то посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №5

Обычно чаша мультиварки, т.е. её поверхность предусмотрена для выпечки, но советую всё-таки обзавестись подходящими под размер дна формами (силиконовыми или из фольги, их существует большой выбор). Также можно просто проложить дно фольгой или, как в моем варианте, формой из фольги, распределив её по дну и стенкам.
Поверхность формы или дна смажьте третью сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №6

Лаваш бывает разной формы и разного размера. Его можно собрать гармошкой, гнуть и рвать, чтобы сформировать слои.
Если лаваш очень тонкий, то для слоя используйте две или три части листа.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №7

Соберите ачму. Сначала уложите на дно целый лаваш так, чтоб одна часть свисала.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №8

Затем добавьте два слоя лаваша, порцию сулугуни и полейте кефирной массой (3 ст. л.)

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №9

Опять укройте начинку двумя слоями лаваша.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №10

Снова добавьте сыр и кефир. Продолжайте так повторять, пока не кончится лаваш или начинка.
(Если останется лишний натертый сыр, его можно заморозить и использовать, например, для пиццы.)

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №11

Укройте будущую ачму свисающей частью лаваша, смажьте оставшимся размягченным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №12

Поместите заготовку ачмы в мультиварку и установите режим "Выпечка", "Запекание" или "Запеканка" на один час.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №13

После звукового сигнала "ленивая" ачма готова.

Фото приготовления рецепта: Ачма из лаваша (в мультиварке) - шаг №14

Ачму из лаваша нарежьте на порционные куски и подавайте в холодном или горячем виде к мясным или овощным блюдам в качестве хлеба, а также просто как закуску.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ачма из лаваша (в мультиварке). Как приготовить Ачма из лаваша (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаАчмаПирогиПироги с сыром Сырные пироги
В мультиварке
Блюда из кефира Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
4 спасибо 2 0
ZNAIKA Четверг, 06 Июля 2017 г. 13:50 #

Оригинально. Беру на заметку.

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Четверг, 25 Января 2018 г. 18:07 #

Очень вкусно и главное, быстро! За 40 минут было все готово. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)