Десерт из кефира, напоминающий вкусное молочное желе, да еще и с темной крошкой печенья "Орео" - лучшее лакомство для тех, кто соблюдает диету или придерживается здорового питания.
Продукты (на 2 порции)
Кефир - 1 стакан
Сметана - 100 г
Желатин - 15 г
Кипяток - 50 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Печенье "Орео" - 2-4 шт.
Ягоды - для украшения
Мята - для украшения
Пошаговый фото рецептДесерт из кефира
Подготовьте все необходимые ингредиенты для десерта из кефира.
Как приготовить желе из кефира, с шоколадным печеньем:
Желатин залейте 50 мл кипятка, размешайте и оставьте на 5 минут для набухания. Затем еще раз тщательно размешайте, чтобы он полностью растворился в воде.
В глубокую емкость влейте кефир, всыпьте сахар, выложите сметану. Взбейте все венчиком или миксером.
Влейте в смесь растворенный в воде желатин и еще раз все взбейте. Так как сметана и кефир холодные, то дальше готовьте блюдо в более быстром темпе, иначе желатин начнет "схватываться".
Перелейте кефирную массу в стаканы или креманки и поместите в холодильник на 30-40 минут.
После этого извлеките застывшее желе и украсьте его печеньем "Орео", слегка раскрошив его на поверхность десерта. Сверху поместите ягоды и листочки мяты.
Подайте желе из кефира к столу. Детям такое блюдо необходимо давать с аккуратностью, так как оно холодное и может переохладить горло!
Рецепт: Десерт из кефира. Как приготовить Десерт из кефира?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 