рецепт с фото пошаговый

Курица с абрикосами

Фото к рецепту: Курица с абрикосами
 4 порции
 50 мин
 Таня Мороз   01.07.17

Курицу можно смело называть универсальным продуктом питания, ведь из данного ингредиента можно приготовить множество разнообразных блюд. Пополните кулинарную коллекцию еще одним рецептом, в котором курица отлично гармонирует с абрикосами.

Продукты (на 4 порции)
Курица – 1 шт. (1-1,2 кг)
Абрикосы – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Томатное пюре – 2 ст. ложки
Вино столовое белое – 125 мл
Масло растительное – 4 ст. ложки
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Приправа для курицы – 1 ст. ложка
Перец черный молотый – 2 щепотки
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Кинза – 2 веточки

Пошаговый фото рецептКурица с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №2

Куриную тушку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем курицу на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №3

Перекладываем куриные кусочки в миску. Подсыпаем к ним приправу для курицы и щепотку молотого черного перца. Перемешиваем. Каждый кусочек курицы должен пропитаться специями.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №4

В сотейник или в глубокую сковороду вливаем три столовых ложки растительного масла. Перекладываем кусочки курицы в сотейник. Поджариваем куриное мясо 12-15 минут, не забывая перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №5

Параллельно очищаем репчатый лук, измельчаем его.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №6

В сковороду вливаем оставшееся растительное масло, подогреваем его. На сковороду перекладываем лук. Пассеруем лук минут 5.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №7

Затем добавляем к луку томатное пюре, сахар и щепотку черного молотого перца. Вливаем белое вино. Перемешиваем. После закипания держим соус на плите минуты 2.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №8

Полученный соус добавляем к поджаренной курице.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №9

В сковороду, где пассеровался лук, выкладываем сливочное масло. Когда оно растопится, добавляем на сковороду муку. Поджариваем муку с добавлением 5 столовых ложек воды. Добавляем в сотейник к курице.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №10

Абрикосы промываем, удаляем косточки.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №11

Добавляем абрикосы к курице.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №12

Томим курицу с абрикосами на малом огне 15 минут. В конце добавляем рубленую свежую зелень. Тушим еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Курица с абрикосами - шаг №13

Аппетитная курочка с абрикосами готова! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица с абрикосами. Как приготовить Курица с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из абрикосов Блюда из курицыКурица тушеная
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)