Как приготовить курицу, тушенную с овощами и травами:
1. Подготовить куриные голени, снять с них кожу.
2. В медленноварку выложить шампиньоны и лук. Влить 0,5 стакана бульона, вино, добавить томатную пасту, чесночную соль, розмарин, тимьян, перец и лавровый лист.
3. Добавить куриные ножки, накрыть и готовить курицу с грибами и луком при слабой мощности 7 часов или при сильной мощности 3,5 часа.
4. Выложить куриные ножки с шампиньонами и луком на сервировочное блюдо, выбросить лавровый лист. Сохранить курицу теплой.
5. Для соуса снять жир с оставшейся в медленноварке подливки. Взять 1,75 стакана этой подливки (при необходимости добавить бульон или воду для того, чтобы набрать нужный объем жидкости). Перелить в небольшую кастрюльку, поставить на плиту.
6. В маленькой миске смешать 0,25 стакана бульона и муку. Размешивать до однородности. Затем влить смесь в подливку. Готовить соус, помешивая, до загустения (1 минута).
7. Полить полученным соусом курицу с грибами и луком.
Приятного аппетита!
Рецепт: Курица, тушенная с овощами и травами. Как приготовить Курица, тушенная с овощами и травами?