Сочное, нежное мясо - благодаря кляру из яичных желтков, хрустящая и ароматная корочка - благодаря кокосовой панировке - вот чем привлек меня этот рецепт. Готовится мясо просто, а получается не только вкусно, но и необычно. Удивите и вы своих гостей!
Продукты (на 2 порции)
Свинина - 500 г
Кокосовая стружка - 2 ст. ложки
Желтки яичные - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Порошок карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСвинина, жаренная в желтках и кокосовой панировке
Подготовим все продукты для свинины, жаренной в желтках и кокосовой панировке.
Свинину нарежем пластинами.
При помощи кухонного молотка отобьем каждый кусочек мяса с обеих сторон.
В миске смешаем яичные желтки, порошок карри, соль и перец.
Выложим в полученный кляр кусочки свинины и равномерно обмажем их кляром.
В миске смешаем муку и кокосовую стружку. Обваливаем каждый кусочек мяса в кокосовой панировке.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем кусочки свинины с обеих сторон до мягкости по 5-6 минут с каждой стороны.
Готовую свинину, жаренную в желтках и кокосовой панировке подаем с овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Рецепт: Свинина, жаренная в желтках и кокосовой панировке. Как приготовить Свинина, жаренная в желтках и кокосовой панировке?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Картофельная запеканка со... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат с сухариками "Королевский" 
Мясо по-французски 
Три праздничных рулета (с красной... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка с беконом в рукаве в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики по-французски с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Картофельные гнёзда с начинкой из... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Лук в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Рыба, жаренная в кляре, с жареным... 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Луковые кольца в кляре 
