рецепт с фото пошаговый

Кофейный пирог с корично-сметанным соусом

Фото к рецепту: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом
 Alenkiy   26.06.17

Рецепт быстрого десерта, который придется по вкусу абсолютно всем, - пирог с корицей на основе кофе. Корично-сметанный соус, которым поливается пирог, придает влажности и еще больше насыщает десерт коричным ароматом.

Продукты
Для теста:
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 80 г (0,5 стакана)
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 50 г
Майонез - 1 ст. ложка
Мука пшеничная - 150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Кофе растворимый или молотый - 3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для заливки:
Мука пшеничная - 1 ч. ложка
Крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ч. ложки
Корица молотая - 1 ч. ложка
Вода - 100 мл
Сметана - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКофейный пирог с корично-сметанным соусом
Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для кофейного пирога с корицей.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №2

Как приготовить кофейный пирог с корично-сметанным соусом:

Венчиком смешайте в глубокой миске яйца, сахар, корицу и соль.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №3

Добавьте в миску растопленное и остывшее сливочное масло и майонез.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №4

Далее в тесто введите просеянную и смешанную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №5

Кофе заварите в 0,25 стакана кипятка, остудите и влейте в тесто. Перемешайте, чтобы кофе разошелся.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №6

Перелейте тесто в смазанную маслом форму (18 см в диаметре). Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №7

Готовность проверьте сухой спичкой. Достаньте форму из духовки и поставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №8

А пока приготовьте все ингредиенты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №9

Смешайте все ингредиенты, кроме сметаны, в кастрюльке, и нагрейте. Смесь слегка загустеет.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №10

Остудите соус и добавьте сметану, хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №11

Залейте пирог соусом, давая ему свободно растечься. Поставьте блюдо с кофейным десертом в холодильник минут на 30, чтобы соус застыл.

Фото приготовления рецепта: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом - шаг №12

Кофейный пирог с корично-сметанным соусом готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейный пирог с корично-сметанным соусом. Как приготовить Кофейный пирог с корично-сметанным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиСметанные пироги
Рецепты сладостейДесерты Кексы
В духовке
Блюда с майонезом
Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 2 0
irinkasova23 Пятница, 06 Октября 2017 г. 13:39 #

Пирог получился очень вкусным. Только кофе использовала поменьше. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 06 Октября 2017 г. 21:21 #

irinkasova23
Пирог получился очень вкусным. Только кофе использовала поменьше. Спасибо за рецепт!

Спасибо и Вам за фотоотчет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)