рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с овощами

Фото к рецепту: Курица, тушенная с овощами
 3 порции
 35 мин
 Таня Мороз   26.06.17

Куриное мясо великолепно сочетается с овощами. В этом рецепте куриная грудка отлично «соседствует» с баклажанами, помидорами, сладким болгарским перцем и луком.

Продукты (на 3 порции)
Филе куриное - 500 г
Баклажан - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень свежая - 3 веточки

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с овощами
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №2

Как приготовить курицу, тушенную с овощами:

Баклажан промываем, нарезаем в форме небольших брусочков.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №3

Нарезанный баклажан заливаем холодной водой, в которую засыпаем немного соли. Так мы удалим из овоща горечь.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №4

Куриную грудку измельчаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №5

Вливаем на сковороду растительное масло и разогреваем его. Переправляем на сковороду кусочки куриной грудки. Поджариваем их до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №6

Сладкий болгарский перец очищаем от семян, а луковицу - от шелухи. Нарезаем перец полосками, репчатый лук - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №7

Измельченные овощи добавляем на сковороду с курицей. Перемешиваем, жарим до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №8

Далее переправляем к ингредиентам отжатые брусочки баклажана. Добавляем в сковороду примерно 100 мл кипяченой воды. Тушим курицу с баклажаном, перцем и луком до готовности баклажана.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №9

Помидоры нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №10

Отправляем помидоры на сковороду. Томим курицу с овощами под крышкой пару минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №11

Выключаем нагрев, приготовленное блюдо солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем. Даем овощному рагу с курицей настояться, а потом выкладываем блюдо на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №12

Куриное филе с баклажанами и помидорами присыпаем при подаче измельченной свежей зеленью (например, укропом, петрушкой, кинзой).

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами - шаг №13

Вкусную курицу, тушенную с овощами, можно предложить как самостоятельное блюдо или подать с рисом, картофелем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с овощами. Как приготовить Курица, тушенная с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны тушеные
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 6 0
Елена Четверг, 31 Августа 2017 г. 13:32 #

Классно и вкусно!

   
цитировать
Павел Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 23:57 #

Получилось вкусно!!! Спасибо. Только помидоры оказались лишними...

   
цитировать
Виталий Среда, 13 Сентября 2017 г. 22:25 #

первый раз готовил по вашему рецепту. потом заменил болгарский перец на морковь и вместо баклажанов добавил грибы и чуть по другому приготовил. получилось классно и дочке понравилось. спасибо за ваш сайт. частенько захожу. процвитания вам и удачи

   
цитировать
Людмила Четверг, 09 Августа 2018 г. 07:28 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Помидоров даже больше добавила, всё понравилось.

   
цитировать
Светлана Вторник, 16 Октября 2018 г. 13:09 #

А сколько по времени нужно замачивать баклажаны?

   
цитировать
Shweps Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 14:55 #

Светлана
А сколько по времени нужно замачивать баклажаны?

До того момента когда их нужно добавить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru