Лагман с курицей

И правильно зачем имеют названия многие блюда!? Отварите пельмени и назовите их борщом, ведь нет разницы в названии и будет вам счастье. Это не ЛАГМАН

Очень даже вкусно, спасибо

Вышло просто прекрасно! Спасибо вам большое. Я Юноша, справился в 15 лет, а вы, люди, которые не смогли сделать вкусно, постыдитесь и не трогайте автора за ВАШЕ неумение готовить.

Очень вкусно! Я частенько делаю подобную заправку из мяса с овощами к любым гарнирам, единственное без доп.воды, сахара, но с чесноком. Были некоторые опасения после комментариев, что кто-то что-то испортил, но решила рискнуть. Результатом довольна, и даже мужу, который в еде консерватор понравилось так что огромное спасибо автору за рецепт и возможность немного расширить рамки привычной готовки) P.S. о том, что там добавлен сахар, мужу я не говорила) Иначе бы даже не попробовал )))

P.P.S единственное, в следующий раз я положу 1 помидор вместо 2-х, или вообще без них, но это чисто на наш вкус.

Отличный рецепт, правда несколько модифицировала. Добавила кумин(зиру) на стадии обжарки курицы и обошлась без томатной пасты, но помидор взяла побольше.

Это суп и не морочьте людям головы

в настоящем лагмане обязательно присутствует особый сорт белой редьки вот она и есть главный вкусовой компонент)и обязательно острый соус счесноком.

В студенческие годы студенты из Узбекистана угощали нас лагманом. И не было там никакой редьки. А лагман был обалденно вкусный. Думаю, что в каждом селении, в каждой семье есть свои нюансы приготовления лагмана и при этом везде лагман остаётся лагманом.

Спасибо автору, ваш рецепт мне понравился и я обязательно по нему приготовлю!

Отличный рецепт!

Даже не готовя "читается" вкусно, а после приготовления-объедение. Специи и п.т.(редька.....))) каждая хозяйка добавит так, как ее муж любит

Лагман не из курицы готовится

Отличный рецепт! Даже не готовя "читается" вкусно, а после приготовления-объедение. Специи и п.т.(редька.....))) каждая хозяйка добавит так, как ее муж любит

Очень вкусно!!!Томат пасты рекомендую 1 ст. ложку вместо 2х.Объеденье!!!

и сахара тоже меньше и моркови многовато, ну вот ни как не пойму 60 гр. лапши - это для кого такая порция? Положила 250 гр. три мужика не наелись.

Докопались не просто так, дословный перевод слова "лагман" - тянутая лапша. У Вас просто суп, вероятно, вкусный, никто не спорит, то лагманом называть это нельзя

Готовил по раскладке из "продукты"- обалденно!!! С женой съели по полной тарелке))) буду ещё готовить не раз данное блюдо

Марина

Капец, я только продукты перевела, когда стала готовить по этому рецепту. Хотя всегда отовлю вкусно, но это я даже есть не смогла, перед мужем стыдно

возможно, лагман не судьба ваша или мастер-класс пройдите

А я приготовил, всё очень вкусно))) спасибо автору)

Благодарю за ценный рецепт!

Получился с первого раза. Приходя с работы нужно что-то приготовить,что не займёт много сил и времени. Всё точно и доступно описано в последовательности и по ингредиентам. В дальнейшем можно уже самому усовершенствовать под свои предпочтения, например поболее филе. Очень вкусно .

Доброго времени суток! Спасибо автору за идею, получилось быстрое и вкусное блюдо. Мне обидно за негативные комменты, я считаю, что лагман даже на его исторической родине во всех регионах, даже просто у каждой хозяйки не может быть отксерокопирован...т.к. та же лапша может быть из разной муки, овощи тоже, лук бывает горький, бываетщадящий, помидоры и с кислинкой и сладкие, мясо, та же баранина из разных частей тушки, возраст, ну т.д. У них лагман, как у нас борщ, мне 59 лет, люблю готовить, готовлю вкусно, НО: у меня ни один борщ не похож на другой! Поэтому не надо судить автора, всё сделано по принципу автора, а специи каждая хозяйка добавит по умолчанию, каки муж любит. Я конечно и этот рецепт подкорректировала, но с пастой тоже ошиблась, слишком насыщенно получилось. А сахар тоже надо добавлять, пробуя, зависит от кислоты пасты и помидоров, что бы сбалансировать вкус, так сказать сгладить кислоту по своим вкусовым привычкам. И ещё, может кому понравится моя подсказка насчёт филе, просто у меня случайно очень хорошо получилось. С вечера я замариновала филе кусочками для блюда в горшочках, а утром решила поискать лагман в плане приправ, вот нашла ваш рецепт. Размораживать другое филе решила что долго, вот и применила замаринованное, оно моментально приготовилось, наровне со всеми овощами и макаронными изделиями... Мариновала я в кашице из лука и соевого соуса.Ну и пусть не Киргизия, зато ещё вкуснее.

Конечно, людям из Азии это не лагман, но по моему мнению, для российского народа так лагман)) это блюдо очень быстрого приготовления, я, единственное, не добавляю томатную пасту и кладу много чеснока, он придает обалденный вкус, особенно любителям чеснока)) варю более жидкий, так как я люблю и густой, и как суп + сметану или майонез, на любителя! Рекомендую, это очень вкусно, быстро и легко

Конечно, людям из Азии это не лагман, но по моему мнению, для российского народа так лагман)) это блюдо очень быстрого приготовления, я, единственное, не добавляю томатную пасту и кладу много чеснока, он придает обалденный вкус, особенно любителям чеснока)) варю более жидкий, так как я люблю и густой, и как суп + сметану или майонез, на любителя! Рекомендую, это очень вкусно, быстро и легко

что такое первое и что такое второе?))) первое - это ваще-то, если на то пошло, салат. Второе - суп, третье - котлета с макаронами, четвертое - компот. Лагман - это не первое и не второе. Это ОСНОВНОЕ БЛЮДО! Что касается тянутой лапши... Раньше не было скалки, не было технологий современных, как приготовить тесто для лапши... Но вот единственное, с чем согласен, - спагетти магазинные - не то. Надо делать лапшу самому.

В Ташкенте с бульончиком называется кайра-лагман.

Да какой же это лагман простая лапша с подливой да и только ...так лагман не готовят...все поисковеркали

То чувство что комментарии интереснее чем рецепт.

Я читаю комменты периодами и откровенно ору Господа и дамы, которые тут себя выставляют прям поварами мирового уровня, скажите, пожалуйста, одну вещь - если вы лагман готовить умеете, что ВЫ забыли в данном рецепте? Откуда вы появились, о, гуру? Погуглили рецепт лагмана, о Великие? )))

А лапши чё так мало?!

настоящий лагман пробовала в киргизии там есть дунгансие кафешки,а вот то что описано -это просто овощной суп .Согласна с вами. Сама прожила всю жизнь в Киргизии, лагман с курицы?? А где же редька и джусай?? Просто это спагетти с подливом.

Что ж вы так безграмотно пишете. Ведь вы русский учили, живя в Киргизии? Лагман "с курицы". Он что, прыгает, стоя на курице? Из курицы готовят.

И подливом.... Не вы первая здесь, кто не знает, что в русском языке "подлива" - женский род.

Ну, раз уж тут начали докапываться до названий шибко грамотные.

Лапша 60 гр!? 🙄

СПАСИБО автору за замечательный рецепт. ВКУСНО!!!!

Лапша 60 гр!? 🙄

Вкусно получается У тех, кто пробует при готовке и добавляет нужного по своему вкусу. Если следовать 100% по рецепту не пробуя и не добавляя по своему вкусу приправ и прочего, то конечно плохо выйдет. Получилось вкусно, спасибо (*＾＾*)//

Приготовил, съел, остался доволен.

Рецепт хороший, советую.

По факту получиться что-то такое

Безумно вкусно, дети и муж остались довольны. Благодарю за рецепт

Мне только интересно зачем филе куриной грудки готовить в общей сложности почти 40 мин? Оно же, простите, за это время в промокашку превратится - для куриного филе достаточно и 15 мин.

Я лагман готовлю из любого тушеного мяса плюс баклажаны плюс картошка плюс морковь плюс помидоры плюс редиска или редька плюс зелень и перец болгарский . Без баклажан для меня лагман не лагман, без редиски тоже не тот вкус. Чеснок ни в коем случаи не кладу.Все режу тонкой соломкой или на корейской терке тру. У всех свой лагман

А еще никогда не кладу лук в лагман и при подаче добавляю свежий огурец , или зеленый лук, что гораздо реже.

Лагман, по дунгански лумян - тянутая в ручную длинная лапша с различными подливками в большом количестве, и даже просто жареная, без подливок. Все остальное - просто лапша, паста и прочие макаронные изделия из теста. Чтобы сделать такую лапшу нужно учиться. Кстати болоньезе - тот-же лагман по итальянски.

Как для любителя авантюриста считаю данный рецепт идеальным. Готовлю какой уже раз и всегда вкусно.

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

Добрый день, сломала себе голову, как наверно миллион женщин, чем кормить? Нашла этот рецепт, сейчас пойду готовить. Единственно, я уже когда-то готовила лагман и была уверена, что там есть картофель и специй побольше. Он разве не должен быть островат? А чеснок, как без него? Но спасибо за идею.

Мне хоть и 12 , и я готовлю Саган сама , но по папиному рецепту вкуснее😏

Вот правда: лапшу и купить можно — у работающих людей нет времени ещё и тесто на лапшу готовить, а горячим блюдом семью на ужин хочется порадовать…. Идеальное блюдо: мясо, овощи, макарошки (белок, волокна, углеводы)…

Мне нравится, когда всё в одном … для меня это всё же Лагман))

Ну знатоки, у кого есть время готовить целый день, поздравляю! Может, у вас куча помощников, я же одна, рецепт понравился, закупила продукты и готовлю

СПАСИБО ЛЮДЯМ, КОТОРЫЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ ВЫКЛАДЫВАЮТ!!! Очень вкусно и разнообразно