Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать (или раздавить вилкой). Свежие вымытые огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить и измельчить (или раздавить в чеснокодавке). Кислое молоко или несладкий йогурт хорошо взбить венчиком, добавить измельченные огурцы, яйца, дольки чеснока, зелень укропа, соль и сливочное масло, влить лимонный сок и все перемешать. Развести суп холодной кипяченой водой и можно подавать к столу.
Продукты (на 2 порции)
молоко кислое
1
л
или йогурт
1
л
огурцы
4
шт.
яйца
4
шт.
сок лимонный
1
ст. ложка
чеснок
3
дольки
масло сливочное
3
ст. ложки
зелень укропа
0.5
пучка
вода
1.5
л
соль
по вкусу
Рецепт: Холодный суп с крутыми яйцами. Как приготовить Холодный суп с крутыми яйцами?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Мусака 
Греческая пицца 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Запечённая рыба в томатном соусе с... 
Картофель по-гречески 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды»