видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные огурцы в медовом маринаде

Фото к рецепту: Маринованные огурцы в медовом маринаде
 Ольга Матвей   17.06.17

Рецепт заготовки на зиму - маринованные огурцы в медовом маринаде. Хрустящие огурцы в пряно-медовом маринаде отлично подойдут в качестве закуски.

Продукты
На 1-литровую банку:
Огурцы
Зелень укропа
Перец душистый - 5 шт.
Горчица белая - 0,5 ч. ложки
Кориандр - 0,5 ч. ложки
Гвоздика - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 2 зубчика
*
Для маринада:
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 100 мл
Мед - 1 ст. ложка
Вода - 550 мл

Если огурцы подвяли, поместите их в холодную воду со льдом на 2 часа.

Видео рецептМаринованные огурцы в медовом маринаде
Пошаговый фото рецептМаринованные огурцы в медовом маринаде
Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №1

Как приготовить маринованные огурцы с медом:

Огурцы для консервации должны быть среднего размера и твердыми. Моем огурцы и срезаем края с обоих сторон.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №2

Чеснок нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №3

Банку и крышку моем, обдаем кипятком и обсушиваем. На дно укладываем зелень. (Я использовала только свежий укроп, но можно добавить соцветия укропа, листья хрена, вишни, смородины или винограда.)
Отправляем в банку чеснок, перец горошком, зерна горчицы, кориандр и гвоздику.
Заполняем банку огурцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №4

Воду выливаем в кастрюлю. Добавляем туда соль, сахар и мед.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №5

Ставим на огонь. Как только вода начнет закипать, добавляем в маринад уксус и ждем, чтобы он полностью закипел.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №6

Заливаем банку с огурцами маринадом доверху. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №7

Дно кастрюли застилаем полотенцами. Наливаем туда кипяток и укладываем банку. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрывала половину банки с огурцами в медовом маринаде. Ставим на огонь, ждем закипания и стерилизуем 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №8

Достаем банку из воды, снимаем крышку и вытираем банку вокруг. Укупориваем огурцы в медовом маринаде, переворачиваем и накрываем одеялом. Оставляем до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Маринованные огурцы в медовом маринаде - шаг №9

Огурцы, маринованные с мёдом, готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные огурцы в медовом маринаде. Как приготовить Маринованные огурцы в медовом маринаде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные
Огурцы маринованные Огурцы с горчицей
0 спасибо 1 0
Татьяна Четверг, 05 Октября 2017 г. 10:34 #

Все получилось, супер вкус, в меру сладкие.Спасибо)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)