рецепт с фото пошаговый

"Битые" огурцы

Фото к рецепту: "Битые" огурцы
 20 мин
 tasty_food   14.06.17

"Битые" огурцы - блюдо, пришедшее к нам из азиатской кухни. Это быстрые маринованные огурцы, очень вкусная закуска-салат, которая готовится за считанные минуты. Такие рецепты особенно ценны, когда гости на пороге.

Продукты
Огурцы - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Соус соевый - 30 г
Уксус винный белый - 20 г
Масло кунжутное - 15 г
Перец жгучий - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по желанию
Кинза (или петрушка) - пара веточек

Пошаговый фото рецепт"Битые" огурцы
Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для салата-закуски "Битые огурцы". Помойте и обсушите огурцы и зелень.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №2

Как приготовить "битые" огурцы:

Разрежьте каждый огурец вдоль на две части, выскоблите семечки чайной ложкой с острым носиком - лишняя вода в салате не нужна.
Придавите каждую половинку огурца или побейте огурцы скалкой, дном сковородки или плоской стороной тяжелого ножа так, чтобы огурцы потрескались. Это даст им возможность быстро промариноваться.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №3

Нарежьте огурцы тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №4

Переложите нарезанные огурцы в удобную посуду, добавьте жгучий перец и измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №5

Добавьте рубленую кинзу или петрушку. Заправьте уксусом, соевым соусом, кунжутным маслом. Посолите по вкусу и перемешайте.

(Как вариант: сперва нарезанные битые огурцы посолить, полить уксусом и оставить на несколько минут; затем слить образовавшийся сок и добавить к маринованным огурцами остальные ингредиенты.)

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №6

Оставьте битые огурцы мариноваться на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: "Битые" огурцы - шаг №7

После этого быструю закуску-салат "Битые огурцы" можно подавать к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Битые" огурцы. Как приготовить "Битые" огурцы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из огурцов Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты корейские Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые Холодные закуски Азиатская кухня Китайская кухня
Пост
Вегетарианские

Блюда из огурцовОгурцы маринованные Блюда с соевым соусом

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)