рецепт с фото пошаговый

Пхали

Фото к рецепту: Пхали
 4 порции
 Prika   14.06.17

Несмотря на уникальное название этого грузинского блюда, пхали готовится на удивление легко и просто, так как состоит из разнообразных, но обычных ингредиентов. В этом рецепте пхали используется фасоль, шпинат, свекольная ботва.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль белая (отварная) - 200 г
Ботва свекольная - 1 пучок
Шпинат - 1 пучок
Кинза - 9 веточек
Орехи грецкие - 50 г
Чеснок - 3-5 зубчиков
Масло растительное - 3 ч. ложки
Уксус 9% или яблочный - 1,5 ч. ложки
Соль - 3 щепотки
Зерна граната или ягоды красной смородины - для украшения

Пошаговый фото рецептПхали
Фото приготовления рецепта: Пхали - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пхали. Белую фасоль замочите с вечера в кипятке и отварите с утра в течение 1-1,5 часа в подсоленной воде, предварительно промыв ее. Свекольную ботву с небольшими корнеплодами и шпинат также промойте в воде.

Фото приготовления рецепта: Пхали - шаг №2

Как приготовить пхали из фасоли, шпината и свекольной ботвы:

Свекольную ботву с молодыми очищенными корнеплодами выложите в чашу кухонного комбайна. Если у вас нет комбайна, то измельчать все ингредиенты вы можете на мясорубке, установив в нее насадку с мелкими отверстиями.

Фото приготовления рецепта: Пхали - шаг №3

Добавьте в емкость грецкие орехи, измельченный чесночный зубчик, немного растительного масла и уксуса, всыпьте измельченную зелень кинзы и превратите все с помощью комбайна в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Пхали - шаг №4

Точно так же поступите и со шпинатной массой, и с отварной фасолью, добавляя в них при измельчении чеснок, орехи, масло, уксус и кинзу.

Фото приготовления рецепта: Пхали - шаг №5

Мокрыми руками сформируйте из каждой массы небольшие шарики и выложите их на блюдо или тарелки. Старайтесь не смешивать массы, чтобы у вас получились различные по вкусу пхали.
Украсьте закуску зернами граната или ягодами красной смородины. Пхали из фасоли, шпината и свекольной ботвы подайте к столу сразу же после приготовления, со свежей зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пхали. Как приготовить Пхали?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Грузинская кухня
День рождения На праздничный стол Пост
Вегетарианские
Блюда из фасоли Блюда из шпината

Тема › Сокровища наций

6 спасибо 2 0
Евгения Пятница, 16 Июня 2017 г. 23:41 #

Я думала пхали - что-то из ряда вон выходящее)

   
цитировать
Людмила Понедельник, 23 Октября 2017 г. 14:02 #

На днях были в ресторане "Тамада" и там подавали пхали трех видов, это так необычно и вкусно. Я не знала как эта закуска называется, а тут увидела рецепт. Здорово)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)