Рецепт аппетитного блюда из курицы - куриные голени, запеченные в духовке, с картофелем и помидорами. Курицу с картошкой можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Вкусное, сытное блюдо понравится всем вашим родным и друзьям.
Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 4 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соус соевый - 50 мл
Майонез - 2 ст. ложки
Карри - 0,5 ч. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 4 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки (для жарки и смазывания формы)
Зелень (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриные голени, запеченные с картофелем
Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания курицы с картофелем.
Как приготовить куриные голени с картофелем, в духовке:
Куриные ножки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и поместите в глубокую емкость. Добавьте майонез, карри, паприку, можно добавить другие специи по вкусу. Залейте соевым соусом. Аккуратно все перемешайте и поместите курицу в маринаде на 2 часа в холодильник.
Спустя указанное время очистите картофель, вымойте его и нарежьте кружочками. Отварите картофель в течение 3-5 минут в кипящей подсоленной воде.
Лук очистите, вымойте и нарежьте мелким кубиком. Пассеруйте лук в течение 5-7 минут в растительном масле на сковороде, до мягкости.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее шумовкой картофель. Затем равномерным слоем выложите обжаренный лук.
Помидор нарежьте кружочками и выложите на лук.
Последним слоем выложите замаринованные куриные голени.
Поместите форму в духовку и запекайте курицу с картошкой и помидорами при 200 градусах в течение 30 минут (может быть, понадобится больше времени, в зависимости от особенностей духовки).
Как только куриные голени, запеченные с картофелем, будут готовы, выньте их из духовки и дайте слегка остыть, а затем подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось! Такое сочное блюдо! А помидорка на удивление настолько к месту! Даже ребёнок, который даже из пиццы всегда убирает помидоры, тут сказал, что с ними обалденно! Спасибо автору!
Очень вкусно получилось! Такое сочное блюдо! А помидорка на удивление настолько к месту! Даже ребёнок, который даже из пиццы всегда убирает помидоры, тут сказал, что с ними обалденно! Спасибо автору!
Приготовила по рецепту и хочу сказать что это беспорно вкусно, но времени нужно значительно больше, и после 50 минут в духовке накрыла фольгой ещё на 15 минут что бы дошла картошка) Готовьте на здоровье
Замариновал курицу (примерно час. Куркума, соль, копчёная паприка, чесночек, немного масла и соевого соуса, всего по-немногу). Нарезаный картофель отварил 5 минут. Лук пассировал около 5 минут. На том же масле обжарил помидорки около 3 минут. Картошку, лук, помидор добавил, сверху накидал петрушки. Голени обжарил с каждой стороны по 3 минуты. Добавил к картошке, накрыл фольгой и в духовку на час при 180%. После фольгу снял и оставил ещё на 15 минут.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com