рецепт с фото пошаговый

Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски)

Фото к рецепту: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски)
 8 порций
 30 мин
 shandors   13.06.17

Макароны и капуста – это совершенно новое сочетание вкусов, но не для венгерской кухни. Макароны с капустой и шкварками готовить очень легко, и это блюдо не заберет много вашего времени.

Продукты (на 8 порций)
Капуста белокочанная – 1 средний кочан
Макароны – 300 г
Сало копченое – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 2-3 ст. ложки
Приправа вегета – по вкусу
Укроп свежий – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Если вы не любите копченое сало, его можно заменить сырым салом и таким же способом обжарить, но вкус блюда существенно изменится. Сало можно заменить беконом.

Пошаговый фото рецептМакароны с капустой и шкварками (по-венгерски)
Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №1

Нашинковать капусту, посолить и отжать, чтобы капуста стала немного мягкой.
В отдельной кастрюле поставить на огонь воду для макарон, добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №2

Добавить к капусте подсолнечное масло и натертый на крупной терке лук.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №3

Накрыть крышкой и тушить капусту на среднем огне, периодически помешивая. Через 7 минут влить 150 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №4

Когда вода выкипит и капуста станет полностью мягкой, добавить по вкусу вегету, перец и измельченный укроп.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №5

Отварить макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №6

Макароны откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой. Отправить макароны к капусте и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №7

Сало нарезать небольшими кубиками и обжарить на чистой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №8

Сало должно хорошенько обжариться, подрумяниться и выпустить жир.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №9

Выложить на тарелку порцию макарон с капустой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски) - шаг №10

Посыпать макароны с капустой готовыми шкварками и полить жиром.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски). Как приготовить Макароны с капустой и шкварками (по-венгерски)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Венгерская кухня
Обед
Блюда из капусты Блюда из макарон

Тема › Сокровища наций

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)