рецепт с фото пошаговый

Варенье из черешни с грецким орехом

Фото к рецепту: Варенье из черешни с грецким орехом
 Alenkiy   12.06.17

Если вы заботитесь о своих близких, и вас не пугает провести чуть больше времени на кухне, - приготовьте на зиму ароматное и очень вкусное варенье из черешни с ядрами грецкого ореха. Зимним вечером вся семья оценит ваши старания по достоинству, не сомневайтесь.

Продукты
Черешня черная - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Орехи грецкие - 100-150 г
Ваниль (по желанию) - 1 стручок

Пошаговый фото рецептВаренье из черешни с грецким орехом
Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для варенья из черешни с грецкими орехами. Ягоды помойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №2

Как приготовить варенье из черешни с орехами:

В небольшой кастрюльке соедините воду и сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №3

Грецкие орехи, очищенные от скорлупы и перепонок, залейте кипятком и оставьте на 20 минут. По возможности снимите коричневую пленку.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №4

Удалите из черешки косточки при помощи шпильки или зубочистки, стараясь, чтобы ягода осталась максимально целой.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №5

Орехи нарежьте на небольшие кусочки и нафаршируйте ими черешню.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №6

У вас получится вот так.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №7

Снимите сироп с огня и добавьте нафаршированную грецким орехом черешню, оставьте на сутки при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №8

Через 24 часа варенье выглядит вот так.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №9

Поставьте черешневое варенье на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном огне 40-50 минут, до готовности ягод и сиропа. Старайтесь, чтобы варенье сильно не кипело. За 10 минут до окончания приготовления добавьте разрезанный пополам стручок ванили.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №10

Разлейте варенье из черешни с орехами по чистым банкам.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №11

Закрутите или закатайте крышками и укутайте в одеяла.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №12

Вкусное и сладкое варенье из черешни с грецкими орехами готово! Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Варенье из черешни с грецким орехом. Как приготовить Варенье из черешни с грецким орехом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из черешни Ореховое варенье
Пост
Вегетарианские
Блюда из черешни
25 спасибо 8169 7 1
Kseniya Пятница, 07 Июля 2017 г. 11:19 #

Добрый день. Подскажите пожалуйста, если я очень сладкое варенье не люблю , сколько лучше ложить сахара ? В какой пропорции ?

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 15 Июля 2017 г. 21:19 #

Привет! От сахара очень зависит срок хранения варенья и его густота.

Так что рекомендую придерживаться рецепта

   
цитировать
tsib-k Среда, 06 Июня 2018 г. 19:26 #

Это варенье получается очень жидким. Лучше воду не добавлять

   
цитировать
Раулина Среда, 27 Июня 2018 г. 17:37 #

Сколько минут нужно варить🍴🍒

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 21 Января 2019 г. 20:37 #

Раулина
Сколько минут нужно варить🍴🍒

в рецепте написано - варите на минимальном огне 40-50 минут, до готовности ягод и сиропа.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 29 Июня 2020 г. 13:54 #

Может быть у Вас черешня размером с абрикос, но у нас в Беларуси - это черешня не больше вишни. Ее фаршировать по ягодка кусочками ореха? Терпела лопнет! Варим варенье по обычной технологии (плоды без косточек). Орехи за это время поддерживаем на сковороде, конечно без масла, когда остынут - слегка перелетая освобождаем от кожицы, просеивания (путем выдувания) от шелухи. Очищенные орехи вводим в третью варку, хорошо размешивания. Ну, потом горячим закатываем, переворачиваем, укутывание. После остывания - на хранение. Холодильник и погреб - не обязательны, но приветствуются.

   
цитировать
Alenkiy Понедельник, 29 Июня 2020 г. 15:42 #

Людмила, я не заставляю)) но сама фаршировала, у меня нервы крепкие - преподаватель в прошлом:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)